《认识骨骼》教学.ppt

设计实验： 给你一根猪骨，你会用什么方法去了解它？ 小资料 钙是人身体中最丰富也是最重要的一种矿物质。骨骼健康和牙齿的发育和保养需要钙，心脏和神经系统的正常工作也需要钙。 然而，现代人的饮食中钙含量很低，增加了患病风险。缺钙者将来更易患骨质疏松症，骨骼（尤其是髋骨和脊柱）变弱变脆，会导致经常性骨折。为增强骨骼，11-24岁的女性每天 需要摄入钙1000-2000毫克；成人每天则需要800-1000毫克；更年期妇女每天需要1200-1500毫克。补钙需从小开始，青少年时代积累的钙越多，晚年患骨质疏松症的机率就越小。 想象自己的将来，您是否希望自己年过八十仍能保持精力充沛、行动敏捷，而且可以散步、骑车、或游泳？我们在50、60、甚至80、90岁时骨骼和身体的健康都取决于钙的摄入量。 骨骼是人体的“支架”，所以它的组织特别坚硬。骨骼分为骨皮 质与骨髓质两部分。 真正坚硬无比的是骨皮质，而骨髓质半空心，宛如丝瓜筋络， 是制造血液的“工厂”。 骨皮质如此坚硬，究竟是由什么成分组成的呢？下面是一张 成分配方：水50％、脂肪15.75％、有机物（骨胶质等）12.4％、 无机物（钙、镁、钠、磷等）21.85％。正是这些物质所构成的 组织结构才保证了骨骼有一定的坚硬度。 科学家发现，骨皮质里的组织结构特别精致，好像钢筋水泥 一般。骨的有机物宛如钢筋一样，组成网状结构，有层次地紧 密排列，使骨骼具有弹性与韧性。骨的无机物特别是钙与磷结 合成的羟基磷灰石,会紧密地充填在有机物的网状结构中,像钢筋 水泥中的水泥一样,使骨骼具有了相当的硬度与坚固性。 小结： 结合猪骨的特点，你来说一说 人体骨骼的特点。