生产与运营管理课程实践报告.doc

西财行知学院工商管理系 生产与运营管理课程实践报告 实训课程名称? ? ? 生产与运营管理实践? ? ? ? ? 系部 ? ? ? ? ? 年级 2011级专业班 ? ? ? ? ? ? ? 学 生 姓 名 ? ? ? ? 学? 号? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 开 课 时 间? ? 2014? 至? 2015? 学年第? 1? 学期 总 成 绩 ? 教师签名 ? ? ? 行知学院工商管理系 实践报告 20 14至20 15学年? ? 第1学期? 1 到 9 周 实 践 项 目 商业企业选址与布局实践 成 绩 ? 专业、年级 ? 指 导 教 师 ? 报 告 人 ? 学 号 ? 实 训 时 数 12课时 实 训 日 期 2014.9.1-2014.9.14 实 践 地 点 西安财经学院行知学院 实 践 目 的 掌握了解门店选址和开店的流程及方法,通过假设开店的选址调研,熟悉各种选址 及调研方法的使用,学会撰写门店选址的可行性报告 实 践 内 容 我们7个人一组,各自有各自的任务,各自的职责,我们对于水果店的进货渠道,销 售对象,价格,还有服务态度进行了调查,再而针对人们对于水果的需求进行调查, 继而决定水果店的选址 实 践 步骤 1. 首先决定关于设施选址的对像进行决定,进行商讨 2. 进行分工,有的设计问卷,有的进行调查,有的进行走访 3. 把调查的内容进行分类整理,继而对于调查结果进行分析 4. 对于现有的水果店进行走访,看看其他水果店的进货渠道,销售价格,服务的态度 5. 针对调查结果,进行分析,决策 实 践 结 果 在进行设施选址的时候,我们分工合作,努力做好自己分内的事,尽力调查关于水果 店的一切事宜,让我们明白一个门店选址的不容易,还有门店选址的科学性 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? **企业选址与布局实践报告 摘 要 店铺的运营实体店经营成果的秘诀的首要因素往往被归结为——“place，place，place”，及选址，选址，最后还是选址，实际上，在所谓的place背后，其价值还是取决三个最基本条件。店铺选址前首要的准备工作就是对店铺地址进行周密的调查，列出一份详尽的选址调查报告，从而逐一分析店铺选址的利与弊，最后确定该地址是否适合 关键词：客流量? ? 市场饱和度? ? 地理位置 第一步——了解该地段人口及客流量的统计。 与其他的实体经营不同，水果店的选址不强求一定要开设在人口稠密居民区或者人流量聚集的商业中心，但有效的市场的首要条件毕竟还是“人”，所以，人流聚集的地方是便利店的最佳选择。一般来说，商圈内的稳定人口在1000人左右（步行距离在五分钟左右），是比较合适的店址目的地。与此同时，流动的消费群体也是必不可少的条件。所以，在地铁站，公交车汇集的公交枢纽站，在学校，医院，影剧院，或游览地附近，自然而然成为零售便利企业先抢占的“战略高地”，其不间断地汹涌人流所带来的消费量非常可观，而办公楼，写字楼附近也是设店的有利地址。在西安，地处繁华商业街区的便利店，有时候的日销甚至比不上位于写字楼集中地的城效开发区，这实际上也反映了顾客购买的差异，写字楼白领的购买力不可小嘘，人口多少决定潜在需求，而有购买的人口数量才真真决定了市场需求。 对于依赖于人流量的水果店来说意义重大。对于西安财经学院行知学校水果店来说，顾客大部分就是学生，学生是货币的携带者，又是商品的潜在购买者，研究流量规律，可以增加销售机会，将观看者转变为购物者，最大限度地挖掘水果的销售潜力，对于增加利润人流量是重要的衡量工具，所以说顾客需求才是一个水果店可以生存以及发展的基础，高人流地区往往可以使一个水果店日进斗金。所以说顾客的质量和多少，同时也就决定了水果店销售额的高低。我认为水果店开设在食堂，超市，或者宿舍楼底下比较适合。这些地方往往是学生每天必须经过的地方，对于人流量的要求比较符合，其次水果店开设这些地方也非常醒目，更容易卖出去。 第二步——了解市场饱和度 圈内竞争店调查时，必须考虑到下列因素：现有同种业态店铺的数量，规模分布，新店开张率，所有商店的优势与弱点，短期和长期变动以及饱和情况等。任何一个商圈都可能处于商店过少、过多或饱和的情况。过小的商圈内只有很少的商店，提供满足商圈内消费者需求的特定产品与服务，以至每家商店都得不到相应的投资回报；一个饱和的商圈内的商店数目恰好满足商圈内人口对特定产品与服务的需要。一般来说，应选择饱和指数较高的商圈开店。因为饱和指数越大，这意味着改善圈内的饱和度越低；饱和指数越小，商圈的饱和度越高。 西财行知学院现调查发现有三家水果店，分别位于小四合院超市出口处，一号食堂内，以及大四合院一侧。对于8000多人的一个学校相对来说还算临近饱和状态，如果再重新开设一家，我觉的在宿舍楼附近是一个不错的选择，