【高考生物复习】发酵工程.pptxVIP

;KAO SHI NEI RONG JI HUO DONG YAO QIU;NEI RONG SUO YIN;;1.培养基 (1)概念：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养基质。 (2)营养组成：一般都含有 和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对 、 以及氧气的要求。 (3)种类 ①按照物理性质可分为 培养基、固体培养基、半固体培养基。 ②按照成分的来源可分为天然培养基和 培养基。 ③按照功能用途可分为选择培养基、 培养基等。;2.无菌技术 (1)含义：在培养微生物的操作中，所有防止_________的方法。 (2)常用方法; ;4.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 (1)分离原理：土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成 ，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到 作用。;答案;用显微镜直接计数法计数：血细胞计数板法;(1)结构：常用的是1 mm×1 mm×0.1 mm计数室的计数板(如图)。每个计数板上有两个方格网，每个方格网上刻有9个大方格，其中只有中间的大方格为计数室，大方格的长和宽各为1 mm，深度为0.1 mm，其容积为0.1 mm3；大方格内分为25个中方格，每一中方格又分为16个小方格，即大方格是由400个小方格组成的。 (2)操作：在清洁干燥的血细胞计数板的计数室上加盖专用的盖玻片，用吸管吸取稀释后的菌液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行缓缓渗入，充满计数室。 (3)计数：在显微镜下计数4～5个中方格内的菌体数，求出每个小方格所含有的细菌的平均数，按照以下公式计算：每毫升原液含有的菌数＝每小方格平均细菌数×400×104×原液被稀释倍数。;1.判断关于微生物培养技术的叙述 (1)培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质(　　) (2)倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上(　　) (3)消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害(　　) (4)为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落(　　) (5)用稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时，只要稀释度足够高，就能在培养基表面形成单个菌落(　　);2.判断有关微生物筛选与计数的叙述 (1)选择培养基可以鉴定某种微生物的种类(　　) (2)对细菌进行计数只能采用稀释涂布平板法，而不能用平板划线法(　　) (3)筛选能分解尿素的细菌所利用的培养基中，尿素是唯一的氮源(　　) (4)分解尿素的细菌在分解尿素时，可以将尿素转化为氨，使得培养基的酸碱度降低(　　);1.如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图，请分析：;提示;2.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数所需培养基：;提示;提示;1.培养基的配制原则 (1)目的要明确：配制时应根据微生物的种类、培养目的等确定配制的培养基种类。 (2)营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。 (3)pH要适宜：细菌为6.5～7.5，放线菌为7.5～8.5，真菌为5.0～6.0，培养不同微生物所需的pH不同。;2.选择培养基与鉴别培养基的比较;3.消毒和灭菌的辨析;4.选择培养基的制作思路 (1)在培养基全部营养成分具备的前提下，加入物质：如培养基中加入高浓度食盐时可抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长，从而可将该菌分离出来；在培养基中加入青霉素时可抑制细菌、放线菌的生长，但不影响酵母菌和霉菌的生长，从而可将这两种菌分离出来。 (2)通过改变培养基的营养成分达到分离微生物的目的：培养基中缺乏氮源时，可分离自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而无法生存；培养基中缺乏有机碳源时，自养微生物可利用空气中的CO2制造有机物生存，而异养微生物则无法生存。;(3)利用培养基的特定化学成分分离特定微生物：如当石油是唯一碳源时，可抑制不能利用石油的微生物生长，使能够利用石油的微生物生长，从而分离出能消除石油污染的微生物。 (4)通过某些特殊环境分离微生物：如在高盐环境中可分离耐盐菌，其他菌在盐浓度较高时易失水而不能生存；在高温环境中可分离得到耐高温的微生物，其他微生物在高温环境中因酶失活而无法生存。;5.两种纯化细菌方法的辨析;命题点一　微生物的培养和无菌技术分析 1.(2018·全国Ⅱ，37)在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题： (1)在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具______