水处理第一章细菌的形态结构.ppt

细菌（Bacteria） 细菌是一类细胞细而短（直径约0.5μm，长度约0.5～5μm）、结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。 是给水与废水处理中最重要的一类微生物！ 当前第1页\共有25页\编于星期四\2点 一、细菌的形态和大小 1. 细菌的形态 球状 杆状 螺旋状 少数种类：丝状、三角形、方形和圆盘形 是菌种分类与鉴定的依据之一 当前第2页\共有25页\编于星期四\2点 （1）球菌 根据分裂方向及相互间连接方式又分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌等。 当前第3页\共有25页\编于星期四\2点 （2）杆菌 呈短杆（球杆）状，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。 当前第4页\共有25页\编于星期四\2点 （3）螺旋菌 弧菌（vibrio）：螺旋周数不足一圈细菌。 螺菌（spirillum）：2～6圈小型、坚硬的螺旋状细菌。 螺旋体（spirochaeta）：螺旋周数超6周，体长柔软。 当前第5页\共有25页\编于星期四\2点 （4）丝状菌 分布在水生境，潮湿土壤和活性污泥中。 丝状体是丝状菌分类的特征。 当前第6页\共有25页\编于星期四\2点 2. 细菌的大小 细菌的大小以μm计。 如：E. coli长2 μm，宽0.5 μm，1500个相当一粒芝麻长。 测量：测微尺 表示： 球菌：直径 杆菌：宽×长 螺菌：宽、长、螺距 当前第7页\共有25页\编于星期四\2点 例子 较大细菌：1997年在纳米比亚海岸沉积物中发现的硫细菌（Thiomargarita namibiensis）0.1～0.3mm，肉眼可见。 较小细菌：1998年芬兰学者E.O.Kajander发现引起尿结石的纳米细菌（Nanobacteria），直径仅50nm，为E.Coli的1/10，与病毒大小类似。分裂缓慢，三天才分裂一次，是目前所知最小的具有细胞壁的细菌。 当前第8页\共有25页\编于星期四\2点 3. 观察方法 染色法 单染、复染 正染、复染 特殊染色 革兰氏染色 阳性 阴性 当前第9页\共有25页\编于星期四\2点 二、细菌细胞的结构 细菌是单细胞微生物。 所有细菌的结构：细胞壁和原生质体。 原生质体包括：细胞质膜，细胞质及其内含物，拟核。 部分细菌的特殊结构：芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层。 当前第10页\共有25页\编于星期四\2点 拟核 在细菌细胞内，虽然没有细胞核，仍然有核物质，核物质DNA 盘绕成一团，用染色方法可以看到，称拟核或核区。 当前第11页\共有25页\编于星期四\2点 （一）基本结构 1. 细胞壁（cell wall） 细胞最外一层坚韧厚实的外被，主要由肽聚糖构成。 (1) 细胞壁的生理功能： 维持外形，提高机械强度。 为细胞生长、分裂、和鞭毛运动必需。 阻碍大分子有害物质进入细胞。 赋予抗原性、对抗生素和噬菌体的敏感性。 当前第12页\共有25页\编于星期四\2点 1. 细胞壁 (2) 革兰氏染色 丹麦医生C. Gram（革兰）于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法。 根据此染色法，细菌可分为革兰氏阳性菌(G+)和革兰氏阴性菌(G-)。 G+和G-具有不同的细胞壁结构和化学组成。 G+ G- Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 当前第13页\共有25页\编于星期四\2点 革兰氏阳性和阴性细菌细胞壁构造的比较 we 当前第14页\共有25页\编于星期四\2点 1. 细胞壁 (3) 细胞壁结构与组成 革兰氏阳性细菌主要由肽聚糖组成，还有一定数量的磷壁酸，很少有脂类。 革兰氏阴性细菌细胞壁分两层：外层和内层。 外层即外膜，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干种蛋白质组成，有时也称为外壁。 内层主要是肽聚糖。 当前第15页\共有25页\编于星期四\2点 4肽尾：L-Ala-D-Glu-L-lys-D-Ala 肽 肽聚糖 肽桥：甘氨酸五肽 聚糖：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸 β-1,4糖苷键 溶菌酶 肽聚糖结构 当前第16页\共有25页\编于星期四\2点 特征 强度 厚度 肽聚糖层数 肽聚糖含量 磷壁酸 脂多糖 脂肪 蛋白质 G- 疏松 薄，5～10nm 少，1～3层 少（10～20％） －