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“毒豆芽”的危害及治理
主讲内容
为了豆芽长得更快更好看，“高明”的豆芽贩子虞某三年来一直在往自己培育的豆芽里添加“无根黄豆芽素”、“无根绿豆芽素”和“豆芽多效增白王”等有害原料，并把总数大约12万公斤的毒豆芽菜先后卖给明城市场附近流动商贩，从中获利3.8万元.根据卫生部公布的《食品添加剂使用卫生标准》（国标GB2760-2007），上述“无根黄豆芽素”、“无根绿豆芽素”、“头孢氨苄胶囊”、“豆芽多效增白王”和“无根豆芽调节剂”等物质不属于可使用的食品添加剂品种，属于非法添加物。经检测，“无根黄豆芽素”和“无根绿豆芽素”含有“6-苄基腺嘌呤成分”，摄入后对人体产生一定危害，属有害物质。
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