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本发明公开一种果糕或软糖类梅片及其制作工艺,包括如下原料组成:青梅、蜜柚、淀粉、白砂糖、食用盐、麦芽糖浆、果葡萄浆、食品添加剂。步骤一:将青梅挑选清洗并放入盐水中进行浸泡等步骤制作成梅片;步骤二:将麦芽糖浆、果葡萄浆结合淀粉、白砂糖、蜜柚、食品添加剂制作成软糖或者果糕;步骤三:将两个梅片中间夹一层果糕或者软糖,或者两片果糕或者软糖中间夹一层梅片,或者多层梅片与果糕或者软糖和梅片依次放置制作多层,本发明制备的果糕或软糖类梅片,酸甜可口,相较于现有的分开食用的梅片和软糖或果糕,是两种口味,本发明将两
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113349279 A
(43)申请公布日 2021.09.07
(21)申请号 202110629834.9
(22)申请日 2021.06.07
(71)申请人 吕开化
地址 41
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