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ICS 65.020.99
CCS B46
备案号:
双 鸭
DB2305
山 市 地 方 标 准
DB2305/T 006—2021
秸秆打包发酵技术规程
2021- 08- 02 发布
2021 - 09-01 实施
双 鸭 山 市 市场监 督 管理局 发 布
DB2305/T 006—2021
前 言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的 规定起草。
本文件由双鸭山市农业农村局提出并归口。
本文件由双鸭山市市场监督管理局批准发布。
本文件起草单位:双鸭山市畜牧兽医站、双鸭山市食品药品检验检测中心、汤原县农业农村局、 集贤县动物疫病预防控制中心、双鸭山市动物疫病预防控制中心。
本文件主要起草人: 石艳会、唐雪菲、崔国志、邵延福、隋德生、姬广宇、刘庆武 、李义
DB2305/T 006—2021
秸秆打包发酵技术规程
1 范围
本文件规定了秸秆打包发酵技术的术语和定义、环境条件、场地选择、贮前准备、秸秆要求、
秸秆收集、粉碎添加益生菌打包、缠膜、贮存与管理、取饲、品质鉴定各环节应遵循的原则。
本文件适用于双鸭山市及辖区玉米、水稻秸秆打包,发酵生产反刍动物 (主要是育肥牛羊) 优 质半干黄贮饲料的加工生产。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用 于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单) 适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 秸秆
主要是指农业生产中玉米、水稻等作物收获籽实后残留在地面上不能食用的茎、叶等副产物, 是化学组分由纤维、半纤维、木质素交织在一起而形成的有机混合体。元素组成主要为碳、氮、 磷、钾等,不同秸秆原料中各种元素相对含量有差异。
3.2 打包发酵
利用专业机械将玉米、水稻秸秆经过粉碎、揉切、打包等工序,最后用缠膜机将其紧密地包 裹起来进行密闭厌氧发酵,形成适合反刍动物 (主要是育肥牛羊) 食用的优质半干黄贮饲料的一 种技术。
4 环境条件
4.1 水质
水质应符合 NY 5027 的要求。
4.2 空气质量
空气质量应符合 NY/T 388 中 4.1 规定的要求。
4.3 环境温度
应选择晴朗天气,温度在 15℃~22℃为宜。
11 贮存与管理
5 场地选择
DB2305/T 006—2021 秸秆饲料的制作与堆放场地应选择地势高燥、平整、排水系统良好的场地,远离污染源。
6 贮前准备
6.1 检修机械设备使其运行良好。
6.2 打包机与缠膜机在捆形、尺寸、重量、动力等方面相匹配。
6.3 根据缠膜机型号准备相配套的专用聚乙烯膜。
7 秸秆要求
7.1 感官指标
秸秆原料色泽一致,无发霉变质、结块黏连及异味、异嗅,均匀度好、玉米秸秆无地表上部
0~25cm 粗硬部位,水稻秸秆无下部水淹部分。
7.2 水分
玉米秸秆水分 35%~80%;水稻秸秆水分 30%~80%。
8 秸秆收集
8.1 9 月中下旬是秸秆打包作业的最佳时期,最好是边秋收边打包,尽量避免暴晒和减少堆积发 热, 以保证新鲜。
8.2 人工或机械将收割好的玉米、水稻秸秆集中在平整干燥的场地。
9 粉碎添加益生菌打包
9.1 用粉碎打包一体机将秸秆粉碎、揉切成丝状、片状的小段,玉米秸秆长度为 1.5cm~2cm,水 稻秸秆长度为 2cm~3cm.
9.2 按照说明均匀地喷洒菌剂,益生菌变异系数 (CV) ≤7%,酵母菌含量≥1千万单位/ml,乳酸
菌含量≥1亿万单位/ml,菌液PH≤3.8,每包秸秆使用益生菌液量为 5L~6L。
9.3 设置打包机器参数,每包重量 650 kg~700 kg,打成圆柱体。
10 缠膜
10.1 选用专用的聚乙烯膜,打包和缠膜的时间间隔应<6h。
10.2 缠膜的层数为 3-5 层,需要储存 6 个月以上的缠膜层数应在 6 层以上。
_______________________
11.1 缠膜后的秸秆包应轻搬轻放,避免接触尖锐物体, 以免扎漏破损影响发酵质量和贮存时间。 DB2305/T 006—2021
11.2 堆放整齐,码垛存放,码垛高度根据包膜承受压力而定,不应超过 3 层。
11.3 经常检查包膜有无破损现象,发现破损及时修补。
11.4 卫生指标应符合 GB 13078 的要求,存放在阴凉、通风、干燥处,远离有毒有害物质,防止 鼠类及其他动物啃食。
12 取饲
12.1 贮存30d~40d后,有酒糟的芳香味,手感潮湿不粘结即可饲喂。
12
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