北方阳台盆栽蔬菜关键栽培技术-《中国瓜菜》(2020年6期).docx

龙源版权所有 北方阳台盆栽蔬菜关键栽培技术作者：王丽冬　冯一新　徐健　付永凯来源：《中国瓜菜》2020年第06期 摘 要： 对我国北方封闭式阳台环境下的蔬菜盆栽技术进行了总结，封闭式阳台蔬菜盆栽以叶菜类、茄果类、瓜类（黄瓜）等为主。其主要技术包括栽培容器选择、栽培蔬菜种类选择、播种方法、秧苗的管理及收获等方面，可为阳台种植爱好者及盆栽蔬菜生产者提供技术参考。 关键词： 蔬菜;盆栽;封闭式阳台 中图分类号： S626.9 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2020）06-079-03 阳台园艺被称为“行走式的农业”， 近几年深受市民欢迎，阳台园艺是集环保、低碳、食用、观赏、美化、娱乐、科普为一体的现代都市农业生活。阳台种植蔬菜是阳台园艺的一部分， 有着一整套的品种选择、设施选择、育苗、移栽、日常管护、采收等栽培技术[1]。 1 阳台环境选择 阳台环境主要是指阳台封闭情况和朝向。我国北方阳台主要是封闭式阳台，阳台朝向为东向、西向、南向和北向。建议东向、西向阳台，冬季室温保持23～24 ℃，可以种植葱蒜类叶菜，其他不适合。北向阳台不建议种植蔬菜。西南向或东南向的阳台，在楼层不挡光的条件下，建议种植叶菜类，其他朝向的阳台根据季节选择性种植蔬菜。最适宜种植盆栽蔬菜阳台朝向为南向。 阳台种植蔬菜受空间限制，若阳台空间宽敞，大多数蔬菜都可种植，但仍应遵循紧凑矮小的种植结构， 例如多种植叶菜类，少种植茄果类、瓜类等蔬菜[2]。也可以结合自身阳台实际情况，自制或是购買立体、多层栽培架， 高度应在1.6 m以下，方便管理[3]。 2 基质的选择 理想的无土栽培基质，其基本要求为：理化指标合理、化学稳定性强、酸碱度接近中性、不携带病虫草害、能抑制病虫草侵染、没有毒性物质存在。所选基质配方材料应为当地生产且资源丰富、成本低、可以重复利用，自身含有的有机质可以满足植株生长，如农作物秸秆（玉米、蔬菜）发酵物可直接采用作为栽培基质，也可选用市场上新型育苗专用有机基质。 3 栽培蔬菜种类选择 叶菜类品种如小白菜（荷兰绿）、生菜（绿宝）、油麦菜（翠香）、香菜（璀璨）、苦苣（金花或细叶）、菠菜（北极冰）、茼蒿（光杆）、京水菜（日本） 、乌塌菜、油菜（油亮油菜）、茴香、芝麻菜 、韭菜（宽叶韭菜） 、芹菜（四季实芹）均可栽培，其品种优点为速生、口感清脆、无纤维、品质佳。除此之外，如紫苏、荠菜、穿心莲、薄荷、苋菜和冰菜也可在阳台种植，但因出苗率较低，建议温汤浸种、催芽后播种，冰菜对温、湿度及环境要求较高，需要精细管理否则幼苗容易死亡。此外，薄荷和穿心莲播种出苗率低，但扦插繁殖成活率较高，若播种后少量出苗可保留，待扦插繁殖，四季均可;芹菜、韭菜建议育苗后移栽，也可栽根繁殖，尤其是在当年秋末，挖根栽植后，冬季至翌年5月份可食用4～5茬，待基质营养供应不充足时候可进行补充或换新基质。 茄果类：‘红玲’番茄（盆栽专用品种）、‘黄玲’番茄（盆栽专用品种）;‘多彩朝天椒’（盆栽专用品种）、盆栽小椒系列品种（笔者筛选盆栽专用品种）;美味串茄（植株矮小、分枝性强、果实串状、味甜）。 瓜类：‘金童’黄瓜、‘玉女’黄瓜，秋冬季不适宜种植。 4 栽培管理技术 4.1 种植容器准备 栽培容器应选择轻盈、易搬运、蓄水性好、保温性好、可反复利用的种植盆，盆内底部需要有隔垫层，盆底两侧需要有排水孔，可配托盘。陶制、木制容器比塑料容器通气性好，利于根系生长，塑料容器不要放在阳光下暴晒，易使其老化且产生有害物质[4]。种植者可根据自己喜好选择种植盆的形状、颜色等，建议夏季种植盆颜色以浅色为主，因为深色导热种植盆盆体内部温度会高一些，冬季可以考虑使用。种植盆内基质厚度由蔬菜种类决定，叶菜类基质12 cm即可，茄果类和瓜类主要对盆的深度有一定要求，约3···试读结束