甘薯育苗产业新型农业经营主体培育研究-《江苏农业科学》(2017年23期).docx

龙源版权所有 甘薯育苗产业新型农业经营主体培育研究作者：廖小静 易中懿 徐雪高 汪翔来源：《江苏农业科学》2017年第23期 摘要：对山东、河南、河北等地甘薯育苗产业的新型农业经营主体进行调研后发现，目前甘薯育苗产业的生产主体仍然以小户为主；新型农业经营主体中家庭农场和合作社发展较快，通常购买原种种苗进行繁育；龙头企业则拥有自己的脱毒实验室育苗，但发展时间较短。甘薯育苗新型农业经营主体面临着包括育苗质量参差不齐、脱毒育苗成本较高、技术水平不高、人才匮乏、销售渠道不稳定以及社会化服务水平低等问题。政府应建立甘薯育苗行业规范，依托甘薯产业技术研发体系实现科技成果在新型经营主体中的转化，促进新型农业经营主体实现差异化经营，带动甘薯产业的良性发展。 关键词：甘薯；育苗产业；新型农业经营主体；发展模式；培育 中图分类号： F325文献标志码： A文章编号：1002-1302（2017）23-0330-03 育苗环节的品种培育与种苗生产离不开新型农业经营主体的发展，新型农业经营主体的发展能够有效保证育苗的品种和质量。新型农业经营主体是建立在家庭承包经营基础上，适应市场经济和农业生产力发展要求，从事专业化、集约化生产经营，组织化、社会化程度较高的现代农业生产经营组织形式[3]。新型农业经营主体能够以市场为导向，从事专业化生产，优化生产要素配置，从而实现农业的现代化[4]。随着人们生活水平的日益提高，甘薯消费呈现出多元化的需求态势，甘薯产品的保健功能、加工增值的特征越来越明显，对于甘薯品质和品种的要求也越来越高。新型农业经营主体在培育优质种苗、实现种苗品种多样化方面具有独特优势，能够实现育苗的优质、高产，并有效对接市场需求。 基于新型农业经营主体在甘薯育苗产业中的重要性，在甘薯生产大省山东、河南和河北进行了实地调研，重点关注了育苗产业中新型农业经营主体的发展模式，并对新型农业经济主体发展中存在的问题和面临的发展机遇进行分析，最后为甘薯育苗产业中新型农业经营主体的培育提供可行的政策建议。 1甘薯育苗产业中新型农业经营主体的发展模式 目前甘薯育苗产业的生产仍然以小户散户种薯育苗为主，分散经营为主，部分采用“种薯育苗+育苗专业村”的形式，但育苗质量较差；新型农业经营主体中家庭农场通常采用“原种育苗+种薯收购”的形式，育苗质量相对较好；合作社采用“原种育苗+试验示范”的模式，在当地通常具有良好的示范效应；龙头企业采用“脱毒育苗+鲜薯加工”和“脱毒育苗+产业化发展”的模式，拥有自己的脱毒实验室，种苗品质高但发展时间短，市场份额较小。 1.1散户小户：分散经营和“种薯育苗+育苗专业村”的模式 甘薯育苗主要以小户散户育苗为主，但是育苗管理粗放，可持续发展能力差。小户的育苗规模较小，面积为0.07～0.14 hm2，产量在100万～200万株。小户散户育苗大多采用分散经营、自行销售的发展模式，部分育苗户则采用“甘薯育苗专业村”的发展模式，有一定的集聚效应，但本质上还是分散经营。散户和小户的育苗方式是在市场上购买种薯进行育苗。散户小户育苗的优势是可能具有一定的产业集聚效应，劣势是育苗能力不足、管理粗放，质量参差不齐，信誉度不高。甘薯病毒通常出现在育苗环节，如果不适用脱毒种苗，那么种苗销售给甘薯种植户后极易发生病害，从而造成甘薯种植户减产减收，不利于甘薯产业的良性发展。 1.2家庭农场：“原种育苗+种薯收购”的模式 家庭農场作为近年来发展较快的新型农业经营主体，充分发挥自身的规模经济和较高的劳动生产效率，在育苗产业中发展势头良好，主要采用的发展模式是“原种育苗+种薯收购”。家庭农场的优势在于，在适度规模经营的基础上开拓多种途径进行销售，种苗销售价格比市场收购价格略高，节约了交易费用，获得了良好的收益。河南省元氏家庭农场主目前育苗面积在2 hm2左右，年育苗量2 000多万株。2016年销售额为200万元。家庭农场主陈某从2010年开始从事甘薯育苗产业，从河南省农业科学院获得原种进行种苗繁育，并向周边农户提供种苗和相关的技术服务，让周边农户为其种植种薯，进而从农户处收购种薯再进行出售。 1.3合作社：“原种育苗+试验示范”的模式 甘薯育苗合作社近年来发展势头良好，采用的模式是“原种育苗+试验示范”。甘薯育苗合作社育苗规模在2 000万～5 000万株之间，育苗产业中合作社的生产模式以大户组建的合作社为主，育苗品质好，收益高，示范效应较强。从技术能力上看，通常是购买原种，自繁生产用苗。育苗合作社的优势有2个：一是利用了育苗大户的规模经济和资本优势，实现合作；二是理事长通常技术水平较高，与科研院所之间保持了良好关系，育苗的同时促进了科技成果转化，对周边农户起到示范作用。 河北省丰源合作社成立于2008年，合作社理事长刘某是高级农艺师，在