中国出口农产品质量及其影响因素-《江苏农业科学》(2017年10期).docx

龙源版权所有 中国出口农产品质量及其影响因素作者：耿献辉 江妮来源：《江苏农业科学》2017年第10期 摘要：近些年来，随着中国经济的快速增长，农产品的出口贸易也快速增长，我国逐渐成为农产品出口贸易大国，但却不是贸易强国，然而随着这些年食品安全问题日益得到关注，我国的农产品出口质量也越来越得到关注。基于2003—2013年中国海关企业农产品的出口数据采用事后反推法对农产品的出口质量进行了计算，并且分不同的产品类别以及不同的出口国进行了对比分析，结果表明中国农产品的出口质量相对较低，且不同产品种类、出口到不同国家（地区）的出口质量不同。在测算了中国出口到不同国家（地区）的农产品的质量后，构建面板数据的模型对影响中国农产品出口质量的因素进行了分析，实证研究表明，国家（地区）市场规模的扩张程度、农产品的研发投入、劳动者素质以及与我国的地理距离都对我国农产品的出口质量有着显著的正向作用。最后，根据测算结果对提升我国农产品的出口品质提出了相关的对策建议。 关键词：农产品；出口质量；绿色食品 中图分类号： F746.12文献标志码： A 文章编号：1002-1302（2017）10-0255-05 中国是农业大国，农产品在国民经济中占据着重要的位置，同时在我国的出口贸易中，农产品是其重要的组成部分。根据联合国贸易数据库数据显示，2000年以来，我国的农产品贸易总额迅速增长，由2000年的244.6亿美元增长到2015年的1 747.4亿美元，年平均增长率高达16%。其中，农产品的出口贸易额2000年为148.5亿美元，到了2015年为682.8亿美元，连续多年我国的农产品出口贸易额都排在世界前列，可见中国已经成功跻身为世界农产品贸易大国。但是，近些年来，农产品出口贸易量占总贸易量的比重越来越低，由2000年的60.7%降到2015年的39.1%，增长速度明显低于进口农产品贸易额，2008年以后我国农产品进出口贸易逆差明显，2015年达到381.7亿美元。究其原因，除了近些年来许多发达国家（地区）的贸易保护以及对进口农产品的技术壁垒越来越多外，最根本的原因还是對出口农产品的质量不够重视，一味追求数量的增长。而当前国际市场的竞争，已经不再是数量上的竞争，更加是产品品质的竞争。现代消费者越来越关注食品的健康、安全、其中所富含的营养价值等等，因而只有高质量的健康安全的农产品才能在国际市场上得到更多的认可，更能得到广大消费者的青睐。而农产品作为关乎民生的重要产品，不仅关系到本国消费者的日常饮食，同时从我国出口到各国的农产品也会对外国消费者的饮食品质产生重要的影响。伴随着越来越深入的农业现代化进程，相比于农产品的出口数量，出口质量从更高的层次反映出一个国家（地区）农产品出口的等级，人们逐渐将农产品出口的质量、品牌等一系列指标作为衡量一个国家（地区）农业现代化水平的重要指标。 随着上世纪90年代农产品贸易市场的开放，每个国家（地区）消费者所消费的产品不再单纯地来源于本国生产，世界各地的农产品不断涌入本土市场的同时各个国家（地区）不断提高对农产品进入的门槛。特别是加入世界贸易组织以后，从中国出口的农产品不断遇到拒绝、退运等质量安全问题，这不仅给我国的农民及农业出口企业带来巨大的经济损失，同时还会对我国农产品的出口形象造成破坏。根据商务部统计的数据来看，加入世界贸易组织以来，我国出口的农产品中受国外绿色壁垒影响的比率高达90%，造成了100亿美元以上的经济损失。Khandelwal指出，一个国家（地区）想要取得出口贸易的长远发展，在国际竞争中占据重要地位，必须对产品质量进行升级[1]。国内学者李坤望也认为要想加快中国出口贸易的发展，必须要转变、改变传统的价格竞争模式转而去提升产品的品质，倡导以质量为核心的竞争理念[2]。因而对产品质量的研究，特别是关乎民生的农产品质量的研究已经越来越成为国内外学者关心的内容。关于产品质量的具体度量，早期学者倾向于用产品的单位价值来衡量产品的具体质量，然而这虽然是一种比较简便的测量方法，但是用这一指标测量的产品质量存在着较大的误差，因而产品单位价值的高低不仅取决于质量还取决于一些其他的因素。为了弥补这一不足，一些学者开始开发能够得到更加可靠的产品质量的估计量方法。Hallak等提出将可以观测到的出口价格分解为质量和质量调整的价格2个部分，认为我们所能观测到的价格是“不纯净”的，是受到质量“污染”的，通过结合价格数据以及全球的需求信息来推测国家（地区）的出口产品质量[3]。从产品层面上来看，Khandelwal提出了一种基于Berry的 Nested Logit需求模型的新的估算质量的方法，同时在模型中嵌入了垂直偏好和水平偏好2个属性。在这一模型中，质量代表的是估计模型的垂直偏好属性同时包括消费者对进口产品的评