蔬菜验收分拣标准(标准资料).docx

蔬菜验收分拣标准(标准资料) 目的： 本文旨在规范管理公司的采购回货品质质量控制，确保生鲜配送中心不将不合格品带入加工过程中，并严格控制验收入库标准，不接收不合格品，不生产不合格品，不流出不合格品。 适用范围： 本文适用于生产部所有蔬菜类产品的入库验收、分拣和发货作业。 定义： 生产部验收发货员负责采购及供应商到货生鲜蔬菜的质量管理控制。目前，收发货员的工作重点在分拣发货质量检验上，而收货质量控制的环节较弱。因此，工作方向需要从被动检验转变为主动控制，将质量控制前移，将质量问题发现在最前端，以减少质量成本，并协助采购员提高内部质量控制水平。 职责： 收发员负责确认产品来料规格、数量及包装等，