农业标准化对农产品安全的重要性（文化科学论文资料）.doc

农业标准化对农产品安全的重要性（文化科学论文资料） 文档信息 ： 文档作为关于“行业资料”中“农业工程”的参考范文，为解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容素材摘取等相关工作提供支持。正文6807字，doc格式，可编辑。质优实惠，欢迎下载！ 目录 TOC \o "1-9" \h \z \u 目录 1 正文 1 文1：农业标准化对农产品安全的重要性 1 2农业标准化对农产品安全的重要性 3 2.1农产品安全生产直接关系人类的健康和安全 3 结束语 6 文2：农业标准化对农产品安全的重要性 6 1农业标准化是保障农产品安全的基础 7 2农业标准化是农产品安全生产的有效途径 8 3农业标准化是农产品安全生产的依据 10 4农业标准化为老百姓的餐桌保驾护航 11 参考文摘引言： 12 原创性声明（模板） 13 正文 农业标准化对农产品安全的重要性（文化科学论文资料） 文1：农业标准化对农产品安全的重要性 引言 俗话说：“民以食为天，食以安为先”。中国是世界最大的粮食生产国，更是世界最大的粮食消费国。随着人们生活水平的不断提高和全面实现小康社会步伐的加快，人们饮食文化变得多样化，食品安全意识也不断增强，现在人们最关心的已不再是填饱肚子问题，而是“吃什么好，吃什么安全”的问题。“苏丹红事件”“毒韭菜事件”“三鹿奶粉事件”“瘦肉精事件”和“多宝鱼事件”等诸多事件，无一不牵动着广大民众的心，农产品质量安全已成为全国消费者关注的焦点。从农产品质量安全问题的现状看，随着经济全球化、城镇化、工业化进程的加快，农产品质量安全问题仍有不断加剧的趋势，这就从客观上要求中国必须加快农业标准化建设步伐，确保农产品的质量安全，让人们真正吃上放心的粮食、蔬菜和畜禽肉。 1农业标准化发展制约因素分析 1.1宣传不深入，认识不到位 由于宣传不深入、基层农民群众科技文化素质较低，对农业标准化认识不到位，对上级部门的硬性措施及要求往往是被动应付的多，自觉自愿执行的少。 1.2基地规模小，农民组织化程度低 从规模上看，当前农民大部分分散经营，生产无规模，管理不统一。从组织上看，不少地方虽然成立了一些合作社、协会，但大多属于松散型或半紧密型的组织形式，运作不规范、约束力不强，缺少严密科学的组织形式，难以成为推行农业标准化工作的有效载体。 1.3标准体系不完善，贯彻实施力度不强 一是现行农业标准的技术含量较低，与国际标准接轨不够，不能很好地适应社会和经济的快速发展。二是标准的制定与实施缺乏有效的组织和配套措施，农业标准推广不到位，农业标准知识没有得到普及。 1.4标准化监督保障机制不完善，保障能力不强 目前农产品产地准出、市场准入衔接机制还不完善，导致农产品生产者对产品进行产前、产中、产后监测的主动性不强，影响了农业标准化工作进程。 2农业标准化对农产品安全的重要性 2.1农产品安全生产直接关系人类的健康和安全 农产品安全生产是食品安全的前提和保障。在农业生产过程中，适量的正确使用农药、兽药、化肥、饲料、添加剂、激素和某些抗生素等农业化学投入品，是保证农业丰收和农产品优质的重要手段。但是，如果片面地追求产量，不科学地使用农药、化肥等农业化学投入品，就会严重污染食物，造成残留，不仅直接威胁人类身体健康，同时还会造成严重的环境污染。因食用农药、兽药残留超标或含有国家禁止的化学制剂的物质如“瘦肉精”等不安全的农产品，而引起食物中毒的事故时有发生。 2.2满足城乡居民对高质量食物日益增长需求的根本 随着国民经济的迅速发展，城乡居民收入和消费水平不断提高，对农产品内在质量安全性的要求也越来越高。以往我国农业发展只是简单地靠优化品种、增加数量，而不是提高质量，这是远远不够的。未来的农业发展一定要适应消费者对产品内在品质安全性的要求，按照优势农产品区域布局，以标准化、规范化生产为基础，组织农民生产市场所需要的优质安全农产品，只有通过这样的生产才能增强消费者的信心，提高其购买农产品的欲望。 2.3提升我国农产品在国际市场竞争力的重要保障 随着经济全球化进程的加快，各个国家之间农产品贸易交往频繁，任何一个国家的食物出现问题都可能影响到其他国家消费者的健康，甚至发展成为国际性农产品质量安全事件。所以，保证和加强农产品质量安全是适应经济全球化趋势，冲破各种“绿色壁垒”，扩大农产品出路，提升国际竞争力的根本措施。我国的农产品中相当一部分在国际市场上具有竞争力，“入世”后，如何使这些产品在出口中适应遇到的越来越多的技术性贸易壁垒（TBT）协定，在国际市场上取得更大的份额，占据应有的位置，是摆在我们面前刻不容缓的问题，而解决这些问题的关键就是提高农产品的质量安全水平。 3保障农产品质量安全的对策措施 3.1严格组织农产品