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YOUR SITE HERE LOGO YOUR SITE HERE YOUR SITE HERE 科学养生促进健康 第1页，共28页，编辑于2022年，星期五 YOUR SITE HERE * 一．绪言 1．世界卫生组织对健康的定义 (1)躯体健康 指人体结构完整，生理功能正常。 (2)心理健康 主要指标为有同情心和爱心，情绪稳定，积极向上，有责任心、自信心、热爱生活。 (3)社会适应健康 社会适应良好，能胜任各种社会和生活角色。 (4)道德健康 思想道德品质良好。 2．健康对每个人意味着什么？ 如果把健康比作1，那么事业、权力、财富、家庭、幸福就是1后面的0。 3．中国人目前的健康状况 中国人的健康状况正在亮起“红灯”。一项对国民体质检测得结果显示，近十年来，中国人身体的各项指标“该高的低了，该低的高了”。目前15%的中国人处在“健康”状态，15%处在“疾病”状态，70%的中国人处在“亚健康”状态。 第2页，共28页，编辑于2022年，星期五 YOUR SITE HERE * 2006年11月22日世界卫生组织（WHO）驻华代表贝汉卫博士在1月22—23日于北京召开的“肥胖与相关疾病控制会议”（Conference on Obesity and Related Disease Control）上致词指出，中国人口有超过1/5的人超重，这种情况令人担忧，政府必须及时采取有效应对措施。 贝汉卫博士说，中国人口23%体重超重、7%肥胖，成年人中高血压发病率10年来增加了33%，糖尿病发病率2.6%，估计到2030年将达到4299万人。此外，还有3亿2千多万人继续在吸烟。 我国心脏病的高发年龄下降了15岁，一项研究估计，从2000年到2003年，35—64岁死于心血管疾病的人的比例，中国22%，美国只有12%。而人们通常认为美国的肥胖问题远比中国严重。 第3页，共28页，编辑于2022年，星期五 YOUR SITE HERE * 4．生活方式与疾病的关系 肥胖、脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖、冠心病等是富裕型疾病，统称“富贵病”。 富贵病的病因：不良的生活方式 国内外的医学研究表明，健康的生活方式能使危害当今社会人体健康的慢性非传染性疾病减少一半，对于预防、控制、清除冠心病及肥胖症等一类富贵病，不设法控制危险因素，不从改变不良生活方式入手，单靠医生或药物是难以实现的。 只有学习科学保健知识、建立健康生活方式，才能降低富贵病的发生率。 第4页，共28页，编辑于2022年，星期五 YOUR SITE HERE * 二、现在人最好的养生保健方法 世界卫生组织公布的健康公式： 健康100%=15%遗传+17%环境+8%医疗+60%生活方式 最好的养生保健方法就是健康的生活方式，包括四大基石： 合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。 第一基石：合理膳食 中国居民膳食指南（2007）指出： ◆ 食物多样，谷类为主，粗细搭配 ◆ 多吃蔬菜和水果 ◆ 每天吃奶类、大豆或其制品 ◆ 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ◆ 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ◆ 食不过量，天天运动，保持健康体重 ◆ 三餐分配要合理，零食要适当 ◆ 每天足量饮水，合理选择饮料 ◆ 如饮酒应限量 ◆ 吃新鲜卫生的食物 第5页，共28页，编辑于2022年，星期五 YOUR SITE HERE * 1997年中国营养学会根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点，设计出了中国居民平衡膳食宝塔。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行 第6页，共28页，编辑于2022年，星期五 YOUR SITE HERE * 民以食为天，合理的膳食很重要，怎样做？可用两句话、十个字概括。第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。记住这两句话十个字，那就是科学的合理的膳食。 “一”是每天喝一袋牛奶，我们中国人膳食有很多优点但缺钙，中国老年人差不多99%缺钙。缺钙的结果：第一骨疼，缺钙的人骨质疏松、骨质增生，腰疼、背痛、腿疼、全身疼；第二龟背，越活越矮、越活越收缩，岁数越大个子越小，这就是为什么出现龟背；第三骨折，一摔跟头就断了，这个太多了。为什么呢？因为人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克钙，就是每天补足一袋牛奶，正好补齐了。牛奶从什么时候喝呢？从一岁开始喝，终身喝奶。 “二”是每天250g—350g碳水化合物，相当于6两至8两的主食。这6两至8两不是固定，比如有些年轻人、民工体力活较重，一餐就要一斤半。有些同志呢