有机化学知识考点高鸿宾.docx

第1章 绪 论 一、有机化合物和有机化学 有机化合物 有机化合物是指碳氢化合物及其衍生物。 有机化学 有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。二、有机化合物的特性 有机化合物的结构 有机化合物可通过单键、双键、三键形成链状或环状结构，且异构现象普遍。 有机化合物的性质 可燃烧； 熔点低； 大多难溶于水； 反应速率一般较小。三、分子结构和结构式 1．分子结构 分子结构是指分子组成原子的排列顺序和相互关系。 2．结构式 结构式是表示分子结构的化学式，一般有短线式、缩简式和键线式三种。如表1-1 所示。 表1-1 几种常用的结构式 四、共价键 共价键的形成 共价键的定义 共价