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浅谈南北饮食文化差异及其原因
摘要
饮食文化是一个国家和民族的物质文明和精神文明发展的标志，是一个民族文化本质特征的集中体现，也是考察一个民族的历史文化与心理特征的社会化石。而饮食文化在中国文化中也是有着如此这般的重要地位，中国人不仅创造了流传中外的中国美食，而且还把“吃”作为一种不可替代的生活享受方式和一种生活艺术的展示。中国饮食文化与中国传统文化的起源有着千丝万缕的联系，因此，要想探讨中国的传统文化，就不能离开对中国饮食文化的探索。本文阐述了南北饮食文化差异及其原因，对饮食文化的发展提出了相关建议。
关键词：中国饮食，传统文化，中华文明
ABSTRACT
Food
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