《中国居民营养与慢性病状况报告》.docx

?中国居民营养与慢性病状况报告()?(2) ?中国居民营养与慢性病状况报告()?(2) ?中国居民营养与慢性病状况报告()?(2) 精品文档 ?中国居民营养与慢性病状况报告〔 2021 年〕? 一、我国居民膳食营养与体格发育状况 一是膳食能量供应充足，体格发育与营养状况总体改善。 十年间居民膳食营养状况总体改善， 2021 年居民每人每天平均能量摄入量为 2172 千卡， 蛋白质摄入量为 65 克，脂肪摄入量为 80 克，碳水化合物摄入量为 301 克，三大营养素供能 充足，能量需要得到满足。全国 18 岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为 167.1cm 和 ，平均体重分别为 66.2kg 和，与 2002 年相比，居民身高、体重均有所增长， 尤其是 6-17 岁儿童青少年身高、体重增幅更为显著。成人营养不良率为 6.0%，比 2002 年 降低 2.5 个百分点。儿童青少年生长缓慢率和消瘦率分别为 3.2% 和 9.0%，比 2002 年降低 3.1 和 4.4 个百分点。 6 岁及以上居民贫血率为 9.7%，比 2002 年下降 10.4 个百分点。其中 6-11 岁儿童和孕妇贫血率分别为 5.0%和 17.2%，比 2002 年下降了 7.1 和 11.7 个百分点。 二是膳食结构有所变化，超重肥胖问题凸显。 过去 10 年间，我国城乡居民粮谷类食物摄入量保持稳定。总蛋白质摄入量根本持平， 优质蛋白质摄入量有所增加， 豆类和奶类消费量依然偏低。 脂肪摄入量过多， 平均膳食脂肪 供能比超过 30%。蔬菜、水果摄入量略有下降，钙、铁、维生素 A 、D 等局部营养素缺乏依 然存在。 2021 年居民平均每天烹调用盐 10.5 克，较 2002 年下降 1.5 克。全国 18 岁及以上 成人超重率为 30.1%，肥胖率为 11.9%，比 2002 年上升了 7.3 和 4.8 个百分点， 6-17 岁儿童 青少年超重率为 9.6%，肥胖率为 6.4%，比 2002 年上升了 5.1 和 4.3 个百分点。 下面介绍我国居民慢性病状况。 一是关于重点慢性病患病情况。 2021 年全国 18 岁及以上成人高血压患病率为 25.2%，糖尿病患病率为 9.7% ，与 2002 年相比，患病率呈上升趋势。 40 岁及以上人群慢性阻塞性肺病患病率为 9.9%。根据 2021 年全国肿瘤登记结果分析，我国癌症发病率为 235/10 万，肺癌和乳腺癌分别位居男、女性 发病首位，十年来我国癌症发病率呈上升趋势。 二是关于重点慢性病死亡情况。 2021 年全国居民慢性病死亡率为 533/10 万，占总死亡人数的 86.6% 。心脑血管病、癌 症和慢性呼吸系统疾病为主要死因， 占总死亡的 79.4% ，其中心脑血管病死亡率为 万，癌症死亡率为 万〔前五位分别是 肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌〕 ，慢 性呼吸系统疾病死亡率为 68/10 万。经过标化处理后，除冠心病、肺癌等少数疾病死亡率有 所上升外，多数慢性病死亡率呈下降趋势。 三是关于慢性病危险因素情况。 我国现有吸烟人数超过 3 亿， 15 岁以上人群吸烟率为 28.1%，其中男性吸烟率高达 52.9%，非吸烟者中暴露于二手烟的比例为 72.4%。2021 年全国 18 岁及以上成人的人均年 . 精品文档 酒精摄入量为 3 升，饮酒者中有害饮酒率为 9.3%，其中男性为 11.1%。成人经常锻炼率为 18.7%。吸烟、过量饮酒、身体活动缺乏和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、开展的 主要行为危险因素。 经济社会快速开展和社会转型给人们带来的工作、 生活压力， 对健康造 成的影响也不容无视。 慢性病的患病、死亡与经济、社会、人口、行为、环境等因素密切相关。一方面，随着 人们生活质量和保健水平不断提高， 人均预期寿命不断增长， 老年人口数量不断增加， 我国 慢性病患者的基数也在不断扩大； 另一方面， 随着深化医药卫生体制改革的不断推进， 城乡 居民对医疗卫生效劳需求不断增长， 公共卫生和医疗效劳水平不断提升， 慢性病患者的生存 期也在不断延长。 慢性病患病率的上升和死亡率的下降， 反映了国家社会经济条件和医疗卫 生水平的开展， 是国民生活水平提高和寿命延长的必然结果。 当然，我们也应该清醒地认识 到个人不健康的生活方式对慢性病发病所带来的影响， 综合考虑人口老龄化等社会因素和吸 烟等危险因素现状及变化趋势， 我国慢性病的总体防控形势依然严峻， 防控工作仍面临着巨 大挑战。 党中央、 国务院高度重视居民营养改善与慢性病防治工作， 国家卫生计生委和有关部门 采取有力的措施，积极遏制慢性病高发态势，不断改善居民营养健康状况。 一是始终坚持政府主导、部门协作，将