冬至你们是吃汤圆还是吃饺子？.docxVIP

冬至你们是吃汤圆还是吃饺子？ 今天是冬至，昨晚我妈打电话来说问我吃汤圆了没有，我笑了笑说没有吃呢。 虽然市场上有包装精美的汤圆，芝麻馅，花生馅，外形五颜六色的。但是冬至就没买过，觉得没有家乡的味道，不吃也罢。 想想也好些年没吃家里的汤圆，都不记得什么味道了，妈妈也笑了一下，说回来补做给你吃。 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过1个“安身静体”的节日。现在的生活越来越忙碌，渐渐忘掉了传统节日的意义。 在南方，小时候过冬至，奶奶会一大早起来做汤圆，糯米粉加点水，揉成一大团，在慢慢捏出一个个的小圆形状，我们起床了也会去到灶台旁边，用稚嫩的小手捏出各种各样很丑的形状出来，乐得其中，可以做甜的，也可以做咸的。 奶奶老一辈都喜欢吃甜的，那个年代的日子过的太苦了，吃甜的意味比较有盼头，在我们那里，许多喜事或者重要的节日都有甜的主食在桌上。 比如端午节的甜姜粽，过年时候得糯米芋头饭，或者婚礼上的花生汤。 甜汤圆的做法很简单，锅里烧水，放入赤砂糖，待水烧开倒入汤圆，几分钟够便可以吃了。 现在市场上的赤砂糖越来越少，但是这道简单到只有赤砂糖的汤圆，至今想起来都是对奶奶深深的思念。 我们小孩子都喜欢吃咸的，里面料多，味足。一锅开水，用大骨熬汤，加入瘦肉，肉丸，白菜，煮沸了再连汤圆一起倒入，几分钟熟了放入芹菜，关火。 几个小孩子围在灶台边上，等着一年吃一次的汤圆，每个人可以吃到四.五碗。 吃到小肚隆起，走路缓慢，才舍得放下碗筷，看着锅里的汤圆还意犹未尽，心有余而胃不足。 我们那里有句老话，吃了汤圆才算长一岁，可是我已经八年没有在家里的冬至吃过汤圆了，是不是我还停留在20岁呢？ 听北方的朋友说，他们那里习俗是吃饺子，吃饺子不冻耳。 北方逢年过节少不了饺子在桌上，这是他们的传统意义。发展到现在，饺子是世界各地的华人对家的一种滋味。 小时候的饺子对他们是极其美味的食物，妈妈剁馅，和面包好一大盘，形状各异，也有自己包的奇形怪状。主要有洋葱饺子，芹菜饺子，当然，最喜欢的还是三鲜的。 每次煮熟，筷子夹起一颗，让汤汁渗透出来流满嘴里，就有一种莫名的满足感，觉得全天下最好吃的食物就是饺子了。 跟我说到这里的时候，她停顿了很久。感慨得说到，现在过年的年味都越来越少，还有谁会在乎一个冬至呢？ 我想反驳她，可是又憋了回去，不可置疑小时候属于我们那一代人的幸福感和独有的节味，年味已经越来越远。 今年是我出来工作的第八个年头，最早在省内工作，民风习俗大致差不多，都是由先代演变出来的分支，过节的时候走在路上，还有一些家乡的味道。 后来到一线城市上班，每天忙碌的生活和加不完的班，已经让我许久没有回到老家。当然，对一座陌生的城市也没有味道可言。 ? 说到年味，春运大军再过不久就要拉开序幕了，不管多远，人的信念就是过年要回家，表示团团圆圆。 可是，我一个同学已经五个年头没有在家吃过年夜饭了，他说对年味的感觉越来越浅。 他们的门店在大型商场，过年正是最忙的时候，大年三十那天上班到五点才能关店。一个人走去饭店，看着热闹团聚吃饭的人们，自己打包几道菜，回到宿舍，摆好，开瓶酒，跟父母视频聊天，表示一个人在外面不委屈。 在外的游子千古以来，对家乡的思念都是有增无少，古代诗人杜浦写下了一首诗，表达了多年作客他乡，逐渐变老，度过家乡思念的一首诗。 冬至 唐 · 杜甫 年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处见三秦。 年关将近，在外的游子们该回家团圆了，家人等你们回去的心情比你迫切。