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第一章 总论 天然药物化学 概括：天然药物化学是药物化学的一个分支学科。它主要用现代科学理论 和技术方法研究天然化学物资； 详细内容包括主要种类的天然化学成分的构造种类、 提取分 离方法、构造测定等。 根源 : 植物（为主）、动物、矿物天然药物中的活性成分是其药效的物资基础。 提取分别的方法 提取前文件查阅综述和药材生药鉴定 提取方法 （一）溶剂提取法 原理： “相似者相溶”，通过选择适合溶剂将中药中的化学成分从药材 中提取出来。 常有溶剂的极性强弱次序：石油醚 ( 低沸点—高沸点 )< 环己烷 <二硫化碳 <四氯化碳 <三氯 乙烯 <苯 <二氯甲烷 <氯仿 <乙醚 <乙酸乙酯 <丙酮 <乙醇 <甲醇 <乙腈 <水 <吡啶 <乙酸 分类：①浸渍法 ②渗漉法：不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材， 从渗漉筒下端出口流出浸出液的方法。缺点：消耗溶剂量大，费时长，操作麻烦。 ③煎煮法 ④回流提取法 ⑤连续回流提取法：可填补回流提取法中溶剂消耗量大，操作 台繁琐的不足，实验室常用索氏提取器（沙氏）来达成本法操作。缺点：时间长，受热易分 解的成分不宜使用此法。 ⑥超临界流体萃取技术 ⑦超声波提取技术 （二）水蒸气蒸馏法 ①适用范围：具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被损坏、且难容或不溶于水是我成分的 提取。 ②原理：赐予两种互不相溶的液体共存时，各组分的蒸汽压和它们在纯粹状态时的蒸汽 压相等， 而另一种液体的存在并不影响它们的蒸汽压， 混淆体系的总蒸汽压等于两纯组分蒸 汽压之和， 由于体系中的蒸汽压比任何一组分的蒸汽压都高， 所以混淆物的沸点比任一组分 的沸点为低。 （三）升华法 原理：遇热挥发 使用范围：游离蒽醌 （四）压榨法 原理：机械挤压 适用范围：新鲜药材，种子植物油 分别纯化法①根据物质溶解度的不同进行分别 a. 温度不同 ,溶解度不同 改变溶液的极性去杂 酸碱法 积淀法 ② 根据物质分派比不同极性分别 原理 : 利用物质在两种互不相溶的溶剂中的分派系数的不 同达到分别 a. 液 -液萃取法 b. 反流散布法 c. 液滴逆流层析法 d. 高速逆流层析法 f.LC 法 : LC 分派层析载体主要有 --- 硅胶 ,硅藻土 ,纤维素等 ; 有正反相之分 ;  e.GC 法 压力有低、中、高之分  ; 载量有剖析、制备之分。 ③ 根据物质吸附性不同极性分别 a. ※极性吸附剂 （如 SiO2,Al2O3...) 极性强，吸附力大 ※非极性吸附剂 ( 如活性炭－对非极性化合物的吸附力强 性降低而增大 ) 。  ( 洗脱时洗脱力随洗脱剂的极 b. 化合物的极性大小依化合物的官能团的极性大小而定  ; 溶剂的极性大小可按其介电常数己烷 苯 无水乙醚  ( ε)大小排列（极性渐大 CHCl3 AcOEt  > ） : 乙醇  甲醇  水 ε  1.88  2.29  4.47  5.20 6.11 26.0 31.2 81.0 氢键力吸附 聚酰胺吸附层析 -- 洗脱剂的洗脱力由小到大为 : 水> 甲醇 > 丙酮 > NaOH  液 > 甲酰胺 > 尿素水液 大孔吸附树脂的吸附原理： ④根据物质分子的大小进行分别  如葡萄糖凝胶  (SephadexG and LH-20...)  过泸法等。 凝胶滤过法的原理： ⑤根据物质解离程度不同的分别法 离子互换法：强酸： -SO3H 强碱：  -N+(CH3)3Cl-  弱酸：  -CO2H  弱碱：  -NH2(NH,N) 第二章：糖和苷 1. 糖 又称作碳水化合物 (carbohydrates) ，是自然界存在的一类重要的天然产物， 是生 命活动所必需的一类物质， 和核酸、蛋白质、脂质一同称为生命活动所必需的四大类化合物。 按照其聚合程度可分为单糖、低聚糖（寡糖）和多糖等。 苷类 又称配糖体 (glycoside)，是由糖或糖的衍生物等与另一非糖物质通过其端基碳原子联接而成的化合物。 糖和苷类的生理活性是多种多样的，糖是植物光合作用的初生产物，通过它进而合成了植物中的绝大 部分成分。所以糖类除了作为植物的贮藏养料和骨架之外，仍是其它有机物质的前体。一些具有营养、强 壮作用的药物，如山药、何首乌、大枣等均含有大量糖类。苷类种类众多，构造不一，其生理活性也多种 多样，在心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统以及抗菌消炎，增强机体免疫功能、抗肿瘤等方面 都具有不同的活性，苷类已成为现在研究天然药物中不可忽略的一类成分。许多常有的中药比如人参、甘 草、柴胡、黄芪、黄芩、桔梗、芍药等都含有苷类。 糖苷的物理性质： 一、 性状： 形：苷类化合物多半是固体，其中糖基少的能够成结晶，糖基多的如皂苷，则多呈具有吸湿性的无定无 形粉末。 味：苷类一般是无