万元用量预估表.xls

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单店成本率管控表 预估量 营业额 毛利率表 量差表 重庆泽学一生餐饮管理有限公司量差表 品名 销售份数 每份标准 应用量 应总用量 上期盘存 本期盘存 实际发货量 实际用量 量差 量差百分比3% 土豆 9.7----9.13号用量 重庆泽学一生餐饮管理有限公司毛利率表 实际用量(斤) 单价(元) 单品成本(元) 单品总成本 销售数量 销售单价 单品销售金额 毛利 毛利率 预估营业额 人数 人均 营业额 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 本周小计 泽学一生餐饮管理有限公司 预估量 上周营业额 营业额 品名 万元用量 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周七 9.8---9.14号预估量 单店成本率管控表 上月盘点 本期购进 月末盘点 当期实际用量 本期销售(份数) 标准克数 当月标准总用量 差异 本期销售单价 本期销售金额 单品成本率 标准成本率 差异 责任人 数量 单价 金额 净料率 实际数量 赵时会 5.00 2.00 10.00 100.00 2.00 200.00 .90 90.00 8.00 2.00 16.00 87.00 194.00 170.00 250.00 85.00 500.00 2.00 6.00 1020.00 .19 .20 9.80E-03 80000.00 8000.00 8400.00 8800.00 8800.00 10000.00 11200.00 11200.00 土豆 85.00 10.63 10000.00 8.50 10000.00 8.93 10000.00 9.35 10000.00 9.35 10000.00 10.63 10000.00 11.90 10000.00 11.90 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 .00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .00 10000.00 .

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