珍福果汁食品有限公司虫害控制程序.doc

福建省珍福果汁食品有限公司 PAGE PAGE 2 福建省珍福果汁食品有限公司 1 虫害控制程序 一. 目的 为工厂能充分控制虫害及鼠害提供导向。 二. 适用范围 适用于我司工厂、工厂外围及仓库内的所有虫害与鼠害的控制行为 三.原理 由于车间更衣室、物料室、原料入口这些地方直接与外界相接触，随着人员、原材料和包装物料的流动而经常开门，加上灯光的吸引，外界飞虫就很容易侵入到车间内，从而对食品生产构成严重威胁。这样我们就必须对外环境进行清理、整顿。比如：水沟、垃圾场（车）库、树、草等。只有对这些地方处理好了才能减少飞虫滋生源、滋生数量，从而达到控制飞虫的目的。 现在我们的车间存在的最大问题是卫生死角多、地面缝隙多，从而造成清理卫生时的食品残渣冲入缝隙内长时间清理不出来，而滋生了大量飞虫。 车间内的飞虫主要来自于门窗孔洞、地漏等，主要是门窗容易开，地漏槽边角不圆，地漏边缘存在缝隙、卫生清理不良等，造成飞虫的大量滋生；另外由于物料口、安全门同时打开造成的一些飞虫进入车间，要解决飞虫的进入，尤其要注意进料口两侧门的关闭状态，禁止同时开启，从而减少车间飞虫的数量。在现有的情况下，车间必须下力气对车间内部周围进行严格的卫生清理、并进行消毒水泼洒，情况允许的话用热水烫漂清洗，并应长期坚持使用。 四．职责 1、行政部负责制定与监督实施情况，评估实施效果，在每周的报表报告本周防鼠结果，并建议改进措施；卫生员报告每周防蚊虫情况。 2、厂区虫害控制员负责检查全厂的灭鼠设施；厂内昆虫、鼠害活动踪迹以及根据情况进行局部喷药处理。 3、 协调员监督本政策中所提到的所有要求的执行情况；监督并指导虫害控制员的工作；监督检查所有虫害控制和杀虫剂使用记录。 4、 行政部门卫检查来料和运输车辆的害虫痕迹，若发现有害虫及老鼠的痕迹应立即向上级汇报。 5、卫生员负责车间灭蝇灯、挡鼠板的检查维护工作，并每周检查统计蚊虫控制情况，如实填写报表并上交质量部。 6、全体员工必须保证所有的门在不使用时保持关闭状态，当发现有任何虫害活动频繁迹象时，及时向质量部或管理人员反映。 五. 程序内容 1、工厂和环境 1.1厂房周围的水泥地面应被很好地维护，包括定期清理垃圾、泥土及清洗地面。 1.2 地面不残留污水，以防止害虫繁殖及微生物滋长。 1.3 车间周围的石子防鼠带经常保持清洁，捕鼠笼每天检查，以确保工作正常。 1.4 将所有废物和垃圾装入带盖的垃圾桶中。垃圾桶必须保持干净并盖好。垃圾每天清除，以避免害虫繁殖及蚊虫滋长。 1.5墙壁、门窗等建筑结构不能有缝隙、敞开及其他能够允许害虫繁殖或进入的区域。 1.6 门应密封并且要关上。6mm或更大的缝隙出现时，必须修堵 1.7 窗户等应配有纱窗，出口、风扇应被密封好。所有的纱窗的状况是完好的。若有破孔需反映给领导进行处理。 1.8所有原、辅料和产品储存区域，墙壁及产品储存应有不小于30cm 1.9任何时候车间内部管理都要保持良好。闲置的设备应被清洁干净并定时进行清洗，以避免死角成为虫害滋生地。 1.10落地的产品应立即清理干净。 1.11地面卫生必须保持清洁干燥。 1.12所有不用的管子必须封好，以避免害虫进入生产设备。 2 昆虫控制 2.1 厂房内部控制 2.1.1 门窗的管理 A．各车间应封闭，对外的门应装有软门帘或风幕机以防止门被拉开时飞虫的进入。 B．门帘的设计和安装应符合要求，各条门帘之间不得有缝隙。 C．各车间朝外的可开启的窗和排风扇都需装有可防蝇的纱网或防护罩。 D．各部门自行负责每天对自己辖区内所有门窗进行检查，如发现任何问题应请工程部立即给予解决。 E．所有的门在非使用情况下应保持关闭。 2.2 清洁 2.2.1质量部对整个厂房建筑进行定期检查，所有的孔洞和缝隙需封闭，在封闭前应喷杀虫剂。 2.2.2 设施设备安装时应与墙面尽量保持至少60cm距离，避免造成清洁死角。 2.2.3 粉尘较多的区域应经常清洁，防止粉尘累积。 2.2.4 如发现蛛网，死昆虫等害虫踪迹，应对该区域进行彻底的清洁和检查，并作记录。 2.2.5 原、辅料进入车间时速度必须快，尽量减短开门时间，同时保持清洁,以免苍蝇被带入。 2.2.6散落的废品垃圾应及时清洁，避免吸引苍蝇。 2.2.7下水道、水槽周围应保持清洁，避免污垢累积而吸引害虫。特别是班后更应该保持清洁并消毒水消毒。 2.3 灭蝇设施 2.3.1 灭蝇灯 2.3.1.1在车间、库房的关键区域应安装灭蝇灯，特别是门窗及物料进出口的附近。 2.3.1.2 灭蝇灯安装在蚊蝇最有可能出现的地方且其触电时不会落入产品、设备及原辅料的地方 2.3.1.3所有的灭蝇灯均应定期进行检查、清洁和统计蚊虫数量，并如实填写《灭蝇灯检查记录》。 2.3.1.4如灭蝇灯不能正常工作，应立即通知工程部修理。所有灭蝇