“促胰液素发现”教学片段设计.ppt

同学们好！ 男人和女人 雄狮和雌狮 孔雀开屏 鸡 的 发 育 被阉割的公鸡的变态图片 摘除卵巢又被移植了睾丸的母鸡图片 必修Ⅲ 第二章第二节 通过激素的调节 安徽省铜陵县第一中学 杨京举 新人教版《高中生物》 一、激素调节的发现 学术背景： 在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。 比如，对“胰液的分泌是如何调节的”这一问题，19世纪的学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。 案例:促胰液素的发现 于是发现胰液分泌，从此处流出 此处注入相当于胃酸的盐酸溶液 如果胰液的分泌属于神经调节，那么按照神经调节的观点，感受器是什么？效应器是什么？刺激物是什么？反射路径如何？ 思考与讨论 小肠→传入神经→神经中枢→传出神经→胰腺。 感受器是小肠，效应器是胰腺，刺激物是盐酸 。 果真如此吗？我们可以怎样设计实验来探究这一问题呢？ 1、沃泰默的实验 切除通向该段小肠的神经，只留下血管 稀盐酸 狗的上段小肠肠腔 胰腺分泌胰液 稀盐酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液 狗的上段小肠肠腔 稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 注入 注入 结果 结果 结果 如果是神经调节，切断小肠的神经，把HCl注入小肠肠腔，胰腺还能分泌胰液吗？ 思考与讨论 不能，因为反射弧被切断了。 但事实上胰腺仍然能分泌胰液 。沃泰默是怎么解释的？ 沃泰默坚持认为是因为小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故，这是一个非常顽固的神经反射。 沃泰默的解释 小肠上微小的神经难以剔除干净，是一个十分顽固的神经反射。 你同意他的观点吗？ 思考与讨论 他的实验能不能排除有其他的可能性？小肠和胰腺除了可能通过神经联系，还有其他联系方式吗？ 小 肠 胰 腺 神经 血液 那为什么将盐酸直接注入血液没有导致胰液的分泌呢？ 小肠和胰腺之间究竟是否存在血液途径联系呢？ 2、斯他林和贝利斯的实验 假设：这种实验现象是化学调节的结果：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 如果要证明斯他林和贝利斯的观点， 应该如何设计实验？ 斯他林和贝利斯的假设 实验： 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 注射 结果：促进胰腺分泌胰液。 制成提取液 狗静脉 结论：小肠黏膜能分泌一种化学物质（促胰液素）， 这种物质具有促进胰液分泌的作用。 斯他林和贝利斯的实验 探究者 沃泰默 斯他林、贝利斯 实验 假设 实 验 过 程 实验 现象 实验 结论 3、沃泰默、斯他林和贝利斯的实验 对比 胰腺的分泌受神经调节的控制 胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制 l .直接将稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内 2.直接将稀盐酸注入狗的血液中 3.切除通向该段小肠的神经只留血管，再向小肠内注入稀盐酸 4.小肠黏膜与稀盐酸的混合物的提取液注入同一条已切去一段小肠的狗静脉内 胰腺分泌胰液 胰腺不分泌胰液 胰腺仍分泌胰液 胰腺分泌胰液 胰腺的分泌受神经调节的控制 胰腺分泌胰液，确实受化学物质的调节控制 哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会？ 思考与讨论 沃泰默、斯他林和贝利斯的实验自变量和因变量分别是什么？ 斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？ 斯他林和贝利斯的实验是如何设置对照实验的，他们的对照组在哪？ 探究者 沃泰默 斯他林、贝利斯 实验 自变量 实验 因变量 实验设计 是否正确 实验结论 是否正确 l .稀盐酸注入上段小肠肠腔 2.稀盐酸注入血液 3.稀盐酸注入无神经有血管的小肠肠腔 胰腺分泌胰液 正确：实验设计遵循了等量和单一变量对照原则 4 .小肠黏膜与稀盐酸的混合物的提取液注入 实验分析 是否让稀盐酸刺激通向小肠相应部位的神经 刺激物的种类 胰腺分泌胰液 胰腺不分泌胰液 胰腺仍分泌胰液 胰腺是否分泌胰液 不正确：原因在于囿于定论，缺乏挑战和创新精神 正确，与沃泰默第2组实验构成对照 正确，敢于挑战权威 4、巴甫洛夫的感慨 在促胰液素被发现之前和之后，贝利斯和斯他林都没有进行过消化腺分泌的研究。但许多科学家早就涉足这方面的研究。他们不仅研究得早，也很深入，但把问题弄得异常复杂了。 贝利斯和斯他林的促胰液素的发现，引起了全世界生理科学工作者的极大兴趣，也引起了巴甫洛夫实验室工作者的极大震惊。这个新概念动摇了他们完全由神经调节的神经论思想，使他们一时难以接受。他们一方面收集证据反驳这一化学调节的理论，一方面认真重复贝利斯和斯他林的实验，但促胰液素的存在是经得起实践检验的。 在巴甫洛夫的一个学生巴布金撰写巴甫洛夫传记里有这样一段描述：巴甫洛夫让他的