大学生礼仪第一讲.ppt

（二）截然不同的宴请语 （三）毁誉不一的“老” （四）泾渭分明的送礼礼仪 （五）各有千秋的餐饮礼仪 1.桌餐与自助餐； 2.夹菜与自取； 3.热闹与安静 （六）不尽相同的交谈礼仪 1.称谓（尊称与直呼其名）； 2.表达（感谢与不客气）； 3.其他 四、中西礼仪文化的交流 （一）中国礼仪对西方的影响： 1.孔子：“己所不欲，勿施于人。” 2.拱手礼 礼仪概论 主讲人： 引言：礼仪的重要性 1.不讲文明， 一口痰吐掉一个项目； 2.重视礼仪， 一束花销售一辆轿车。 一、中国礼仪文化的发展 ——中国是礼仪之邦 （一）中国重视礼仪理论研究 孔子： “仁者爱人” 孟子：“施仁政” 荀子：“隆礼”、“重法” 叔孙通：《汉仪十二篇》 董仲舒：“三纲五常” 李白：赠汪伦 赠汪伦 李白 李白乘舟将欲行， 忽闻岸上踏歌声。 桃花潭水深千尺， 不及汪伦送我情！ 司马光：《资治通鉴》《涑水家仪》 朱熹： 《朱子家礼》 王守仁 孙中山 一、中国是礼仪之邦 （二）中国人民讲究礼仪实践 （三）中国实行睦邻友好政策 二、西方礼仪文化的发展 ——西方礼仪名家、名著 （一）古代西方礼仪名家及其论点 古希腊哲学家对礼仪有许多精彩的论述。例如，毕达哥拉斯（公元前580—前500年）率先提出了“美德即是一种和谐与秩序”的观点。 苏格拉底（公元前469—前399年）认为，哲学的任务不在于谈天说地，而在于认识人的内心世界，培植人的道德观念。他不仅教导人们要待人以礼，而且在生活中身体力行，为人师表。 柏拉图（公元前427年—前347年）强调教育的重要性。指出理想的四大道德目标：智慧、勇敢、节制、公正。 亚里士多德（公元前384年—前322年）指出，德行就是公正。他说：“人类由于志趣善良而有所成就，成为最优良的动物，如果不讲礼法、违背正义，他就堕落为最恶劣的动物。”（亚里士多德：《政治学》） （二）中古时期西方礼仪名著 公元1世纪末至公元5世纪，是罗马帝国统治西欧时期。此间，教育理论家昆体良撰写了《雄辩术原理》一书。书中论及罗马帝国的教育情况，认为一个人的道德、礼仪教育应从幼儿期开始。 诗人奥维德通过诗作《爱的艺术》，告诫青年朋友不要贪杯，用餐不可狼吞虎咽。 公元476年，西罗马帝国灭亡，欧洲开始封建化过程，12至17世纪，是欧洲封建社会鼎盛时期。中世纪欧洲形成的封建等级制，以土地关系为纽带，将封建主与附庸联系在一起。此间制定了严格而烦琐的贵族礼仪、宫廷礼仪等。 例如于12世纪写就的冰岛诗集《埃达》，就详尽地叙述了当时用餐的规矩，佳宾贵客居上座，举杯祝酒有讲究······ 14至16世纪，欧洲进入文艺复兴时代。该时期出版的涉及礼仪的名著有：意大利作家加斯梯良编著的《朝臣》，《朝臣》论述了从政的成功之道和礼仪规范及其重要性。 尼德兰人文主义者伊拉斯谟（公元1466年—1536年）撰写了《礼貌》。《礼貌》着重论述个人礼仪和进餐礼仪等，提醒人们讲究道德、清洁卫生和外表美。 英国哲学家弗兰西斯·培根（公元1561—1626年）指出：“一个人若有好的仪容，那对他的名声大有裨益，并且，正如女王伊丽莎白所说，那‘好像一封永久的推荐书一样。’ ” （《培根论说文集·论礼节与仪容》） （三）现代西方礼仪名著 西方现代学者编撰、出版了不少礼仪书籍，其中比较著名的有：法国学者让·赛尔著的《西方礼节与习俗》，英国学者埃尔西·伯奇·唐纳德编的《现代西方礼仪》，德国作家卡尔·斯莫卡尔著的《请注意您的风度》。 美国礼仪专家伊丽莎白·波斯特编的《西方礼仪集萃》以及美国教育家卡耐基编撰的《成功之路丛书》等。 三、中西礼仪的差异 由于东西方地理环境、历史背景和文化传统有所不同，所以，中西礼仪在一些方面存在明显的差异。现略作介绍。 （一） 大相径庭 的问候语