长春市生鲜农产品物流系统全面绩效评价体系研究.pdfVIP

广1r雨j—r] 脑戛嗣匾园四匿嘲 长春市生鲜农产品物流系统全面绩效评价体系研究 樊雪梅，王龙昭，李国平，王洪鑫 ■ (吉林大学军需科技学院，吉林长春130062) 【摘 要】文章结合长春市生鲜农产品物流发展现状。以现代物流理论为支撑，以系统论、绩效评价理论为基础。 构造了长春市生鲜农产品物流系统全面绩效评价体系。在此基础上运用层次分析法和模糊综合评价法对长春市生鲜农 产品物流系统开展实证研究，基于研究结果，对长春市生鲜农产品物流发展提出政策建议，以期促进长春市农产品物流 业的快速发展。 【关键词】生鲜农产品；物流系统；绩效评价；模糊综合评价法；层次分析法 【中图分类号J['762【文献标识码】A 【文章编号】1004-2768(2012)05-0108—04 生鲜农产品物流是指使肉、禽、水产、蔬菜冰果、蛋等生鲜 统的绩效评价，一方面便于各级主体找到各自的“标杆”，利于 农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后，在产品加工、贮藏、运输、 自身的快速发展；另一方面可以找出影响生鲜农产品物流系统 分销、销售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度 发展的关键问题，从而做到有的放矢，寻求生鲜农产品物流发 地保证产品品质和质董安全、减少损耗、防止污染的特殊供应 展的新途径。 链系统。111发展现代生鲜农产品物流，一方面可以在提高生鲜农 生鲜农产品物流的发展水平是促进我国农业产业结构调 产品流通速度的同时，降低在流通过程中的物流成本，另一方 整和提高牛鲜农产品竞争力的关键，但是由于国内对生鲜农产 面町以实现生鲜农产品在流通过程中的“保值”“增值”，增加生 品物流的研究开始较晚，而针对生鲜农产品物流系统绩效评价 鲜农产品的产品竞争力。对于保证生鲜农产品质量安全，维护 和指标选取又是难点，因此目前困内关于生鲜农产品物流系统 广大城乡居民的根本利益，促进农业产业结构调整具有重大的 绩效评价方面的成果尚不多见。国内学者的研究大多是针对农 意义。为此。国务院发布的《物流业调整和振兴规划》中明确指 产品物流开展基础性的研究。研究的成果集中在对农产品物流 出要将生鲜农产晶作为重点区域物流发展。 绩效评价指标体系的构建和农产品物流绩效评价方法两个 目前，我困生鲜农产品物流处于起步阶段和发展阶段，如 方面。 果在建立生鲜农产品物流系统的同时，实时进行绩效评价，对 在农产品物流系统绩效评价指标体系的构建方面，山东师 不断完善和提高农产品物流管理水平，使其成为农业的“第三 范大学的于文宾(2006)在其硕士学位论文中，按照农产品物流 利润源泉”具有重要的意义。而与这种迫切需求不相适应的是 的分类，从供应物流绩效评价、生产物流绩效评价和销售物流 我困对于生鲜农产品物流的研究多数还停留在理论探索阶段。 评价三个维度对农产品物流系统评价进行了大胆尝试，并运用 研究内容也比较分散，理论与实践结合较差。虽然针对工业产 网络层次分析法对各个指标的权重进行了量化。…赵英霞 品物流的相关理论已比较成熟，但是生鲜农产品与工业产品不 (2007)从外部环境、内部流程以及农产品物流总体效益三个角 同的天然属性决定了在研究生鲜农产品物流系统时不能完全 度构建了中国农产品物流评价指标体系。该指标体系一个重要 照搬现有的成型体系。从这个角度出发，本研究试图以系统论 的特点是考虑了外部环境对农产品物流的影响，具有一定的全 为依据，以长春市生鲜农产品物流系统为特定研究对象，分析 面性。[31黄日爱，李瑞峰(2008)则从农产品物流总量和农产晶物 长春市生鲜农产品物流系统的发展现状和特征。旨在建立针对 流服务质量两个方面构建农产品物流统计指标体系，并论述了 长春市生鲜农产品物流系统的全面绩效评价体系，为长春市生 构建农产品物流统计指标的必要性。H 鲜农产品物流业的伞面发展起到较好的辅助和纠偏作用。 在农产品物流绩效评价方面，华中科技大学杜小芳等人 一、理论发展现状分析 (2004)建市了农产品物流JIT配送的效益评价模型。并以生鲜 生鲜农产品物流系统绩效评价是指在生鲜农产品生产、运 农产晶物流配送为例开展实证研究，结果显示生鲜农产品物流 输、储存、包装、配送、流