设施果树栽培.ppt

（六）其他技术要求 1.矮化密植 2.适时保温 3.合理修剪 4.合理负担 1.矮化密植 为适应设施环境特点，除草本以及蔓生的果树品种外，其它大型的直立生长果树均应选择矮化砧木进行嫁接育苗，用矮化苗进行栽培。为缩短果树非生产期的占地时间，一般要求选择大龄树苗进行定植。设施果树多采取密植措施，提高早期产量，植株长大后，再逐年缩减株数，保证果树对光的需要，增强单株的结果能力。 2.适时保温 大多数设施果树需要在冷凉的气候条件下通过休眠，因此设施扣膜、加温等应根据设施的温度变化以及果树通过休眠情况来具体确定。一般冬春温度偏高的地区可先在自然条件下满足需冷量后再扣棚或加温，冬春温度偏低的地区应在温度降低后，先扣膜，创造冷凉的环境条件，待满足低温要求后，再进入正常的温度管理。 3.合理修剪 果树的分枝能力比较强，应勤整枝、整形，防止株型过大，影响设施内的通风透光。果树整形一般留枝不宜过多，如桃树一般留2～3个主枝、樱桃保留3～5个主枝。用日光温室栽培果树，为避免南部果树对北部造成遮光，可按南低北高的原则进行整形。 设施内光照弱、温度高，容易引起果树的侧枝徒长，除了加强肥水以及温度管理外，还应根据果树的类型、生长情况等，采取扭梢、环剥以及喷洒植物生长抑制剂（如多效唑）等措施，控制旺长。 4.合理负担 为避免出现明显的大小年现象，保持果实大小以及产量的相对稳定，座果后应根据树势、结果情况等进行适当地疏果，保持适宜的结果数。 1.果树需冷量 自然休眠要求的需冷量，一般以芽需要的低温量表示，即在7.2℃以下需要的小时数。 也可用0～7.2℃模型、0～9.8℃模型、犹他（Utah）模型表示。 犹他模型指自然休眠结束时积累的冷温单位（Chillunit，C.U.），2.5～9.1℃为打破休眼最低温度范围，此温度下1h计为1C.U.；1.5～2.5℃及9.2～12.4℃的低温范围有半有效作用，1h计0.5C.U.；低于1.4℃或12.5～15.9℃为无效温度；16～18℃低温效应部分被解除，该温度范围内1h相当于－0.5C.U.；18℃度以上低温效应全被解除，该温度范围内1h相当于－1C.U.。 2.“人工低温暗光促眠”技术 通常采用的方法是在外界稳定出现低于7.2℃温度时扣棚，同时覆盖保温被或草帘。让棚室内白天不见光，降低棚内温度，并于夜间打开通风口和前底脚覆盖，尽可能创造0℃~7.2℃的低温环境。 这种方法简单有效，成本低，是生产上广泛采用的技术。 3.人工控制休眠技术 在自然休眠未结束前，欲提前升温需采用人工打破自然休眠技术。 目前应用比较成功的是用石灰氮打破葡萄休眠、用赤霉素打破草莓休眠、创造低温进行休眠。 3.人工控制休眠技术 石灰氮处理 葡萄经石灰氮处理后，可比未经处理的提前15～20天发芽。使用方法是用5倍石灰氮澄清液涂抹休眠芽，即在1㎏石灰氮中加5升温水，多次搅拌，勿使其凝结，等2～3小时后，用沙布过滤出上清液，加展着剂或豆浆后涂抹休眠芽。通常在自然休眠趋于结束前15～20天左右使用，涂抹后即可升温催芽。对于一年一栽制和一年一更新制的结果母枝，其基部距地面30㎝以内的芽和顶端最上部的两个芽不能涂抹，期间的芽也要隔一个涂抹一个。以免造成无用芽萌发消耗营养和顶部芽萌发后生长过旺。 3.人工控制休眠技术 石灰氮（CaCN2） 化学名称叫氰氨化钙。由于含有很多的石灰，又叫石灰氮。石灰氮是黑色粉末，带有大蒜的气味，质地细而轻，吸湿性很大，易吸潮起水解作用，并且体积增大。 石灰氮含氮20%～22%，在农业上可用作碱性肥料，做基肥使用。也可做食用菌栽培基质的化学添加剂，补充氮源和钙素。石灰氮对人畜有毒，接触皮肤时能引起局部溃烂。 3.人工控制休眠技术 应用赤霉素 在草莓上应用赤霉素（GA3）处理具有打破休眠、提早现蕾开花、促进叶柄果柄伸长的效果。 使用方法是用10㎎/?赤霉素喷布植株，尽量喷在苗心上，每株5m?左右，处理适宜温度为25℃～30℃，低于20℃效果不明显，高于30℃易造成植株徒长，所以宜在阴天或傍晚时进行。 一般在保温后3～4天处理，如配合人工补光处理，喷1次即可。对没有补光处理或休眠深的品种可在10天后再处理1次。 3.人工控制休眠技术 低温处理 采用低温处理打破草莓的休眠在生产己广泛应用，即在草莓苗花芽分化后将秧苗挖出，捆成捆，放入0～3的冷库中，保持80%的湿度，处理20～30天，即能打破休眠。有条件的情况下，也可在设施内采用人工制冷的方法，强制降低温室内的温度，促使果树尽早通过自然休眠。 目前有甜樱桃的促成栽培上有采用人工制冷促进休眠的例子。采用容器栽培的果树均可以将果树置于冷库中处理，满足需冷量后再移回设施内栽培，进行促成栽培。或人为延长休眠期，进行延迟栽培。 （二）授粉结实特性和人工辅助授粉技术 1. 授粉结实特性