GB 3150-2010食品安全国家标准　食品添加剂　硫磺.pdf

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 3150―2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫磺 2010-12-21 发布 2011-02-21 实施 中华人民共和国卫生部 发布 食品伙伴网 GB 3150—2010 前 言 本标准代替 GB 3150—1999 《食品添加剂硫磺》。 本标准与 GB 3150—1999 的主要技术差异如下： ——增加了硫化物指标及试验方法； ——增加了重量法测定有机物含量； ——增加了二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法测定砷含量。 本标准的附录 A 为规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T3150—1982 ，GB/T3150—1999 。 Ⅰ 食品伙伴网 GB 3150—2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫磺 1 范围 本标准适用于使用工业硫磺经加工、处理、提纯制得的食品添加剂硫磺。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适 用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 3 分子式和相对分子量 3.1 分子式 S 3.2 相对分子质量 32.065 （按2007 年国际相对原子质量） 4 技术要求 4.1 感官要求：应符合表 1 的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 黄色或淡黄色 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色 泽和组织状态。 组织状态 粉状或片状 4.2 理化指标：应符合表 2 的规定。 表 2 理化指标 项目 指 标 检验方法 硫（S），w/% ≥ 99.9 附录A 中A.4 水分，w/% ≤ 0.1 附录A 中A.5 灰分，w/% ≤ 0.03 附录A 中A.6 酸度（以 H SO 计），w/% ≤ 0.003 附录A 中A.7 2 4 有机物，w/% ≤ 0.03 附录A 中A.8 硫化物