沙棘系列产品加工项目可行性研究报告.doc

沙棘系列产品加工项目 可行性研究报告 第一章项目概况 1.1项目内容介绍及采用的关键技术 1.1.1项目概要 公司依托北疆沙棘人工种植重点县开展沙棘系列产品加工项目。目前我公司开展了沙棘冻果，沙棘原汁的加工，年收购沙棘鲜果2000余吨，2008年一2010年．出口俄罗斯、蒙古国等国沙棘冻果、沙棘原果汁1000余吨 公司规划占地面积15979平方米．建筑工程面积7079平方米．建设一座年生产能力5000吨，生产包括沙棘原桨、沙棘果汁饮料、沙棘果粉、沙棘含咀嚼片、沙棘果珍、沙吸籽油堤取、沙棘果油提取、沙棘籽油软胶囊、沙棘果油软胶囊的综合沙棘系列产品生产线 目前，公司建成现代化厂房一座。但目前只完成部分投资，完成的部分包括沙棘初加工厂房一座。拟通过本项目的实施建设成现代化沙棘综合开发流水线一条（主要以处理沙棘果汁、生产沙棘饮料、浓缩沙棘果汁生产沙棘果粉、无糖沙棘咀嚼片．主要开发内容如下： 其中汁开发为沙棘原浆、沙棘果汁饮料<30%高浓度果汁饮料）。 沙棘果汁经浓缩开发成沙棘果粉、沙斡含咀嗯片、沙棘果珍等产品。 沙棘果汁中提取的沙棘果油、沙棘籽中提取的沙棘籽油、沙棘果皮中提取的沙棘果渣油、沙棘叶中提取的沙棘黄酮的活性物质共同开发成沙棘油软胶囊等产品，同时．对以上开发产品配套设施包括： 1. 生产厂房3座；包括2000平方米的冻库1座；1800平方米的精加工生产车间（包括沙棘原浆生产线、沙棘饮料生产线、沙棘口服液生产线、无糖咀嚼片生产线、沙棘果珍；1200平方米GMP标准厂房1座.包括（沙棘籽油、果油）提取生产线、（沙棘籽油、果油）胶囊生产线〔国家GMP标准厂房). 2、办公室及辅助设施。现代化办公室1幢，铺助设施包括燕汽锅炉、配电房、厕所等配套识施。 1.1.2 产品方案和建设规模 公司的产品方案分为三大类： 一类是原料：以沙棘冻果、沙棘原桨、沙棘干果为主； 二类食品类．以沙棘醋饮、沙棘饮料、沙棘果粉等为主； 三是沙棘保健品类．主要以沙棘油、沙棘黄酮及其胶囊以及其他复方颗粒、胶囊类产品等为主。 1.1.3采用的关键技术 为了配合以上生产工艺的完成，公司与各大中专院校、企事业单位展开技术合作，主要从以下冷榨、无菌灌装、超低温速冻、多相超离心提取、超临界萃取、新功能产品研发、关键瓶颈技术开发等方面展开合作。主要体现在： 1、硫磺熏蒸热风干燥技术：应用本技术制成沙棘干果，沙棘干果为提取沙棘多种活性物质的基础．沙棘干果可以提取沙棘全油、沙师黄酮、沙棘原花青素等 2,低温冷榨：我公司采用的低温速冻平茬沙棘采摘技术，经实践证明是国内最先进、成本高、安全的方法，是目前沙棘果前处理最科学的方法之一。本方法的的特点是处理过的沙棘产品营养流失少、卫生、安全、便于批量处理，但是成本较高。公司沙棘原汁经果低温(-a0ro）速冻后．在-5℃情况进行低温冷榨。充分保存了沙棘的有效成分不流失。 3、无菌冷灌装：食品中饮品等产品质量卫生控制要求非常高，整个加工过程要达到10万级的无菌的状况才能保证产品的质量。因为未经过热处理，所有营养物质保存的很好，营养价值很高而且还很安全。 4、超离心提取：沙棘果汁、果皮、籽、果肉中都不同程度地含量沙棘油，沙棘的医用，保健价值非常高，价格也非常昂贵。如何利用好沙棘果实中的沙棘油是沙棘生产企业的利益增收点和企业开发能力的综合体现。我公司引进世界先进的超高速离心机进行油相．液相、固相的三相分离，实现果汁、果油、果肉的细分离。便于产品的综合利用开发 5、超临界萃取：近年来，沙棘籽油保健功效被世人所熟知，沙棘保健风靡全球。沙棘籽油、沙斡果油价格更是逐步攀升。在这样的市场背景下，公司引进目前世界领先的提取技术——C02超临界萃取沙棘油生产线。通过C02超临界萃取的沙棘籽油成品质量高，其具有纯度高、不含任何非沙棘油成分、利于保存等特点。C02超临界萃取的沙棘油产品能够达到世界任何国家的质量标准。 6、沙棘复方产品开发：以黄酮类提取物，沙棘籽油为原料的针对心血管病，胃病等疾病的复方保健品，药品的开发。 7、沙棘总黄酮提取新工艺研究：本关键技术为我公司通过技术创新获得沙棘总黄酮提取新工艺。主要体现在改变传统提取工艺．引进二氧化碳超临界萃取技术，并与传统工艺水提醇沉技术相结合，不但提高沙棘总黄酮的提取率，而且还提高了沙棘总黄酮的品质 以上技术的实现和实施是本项目的重要内容。目前，公司部分设备己经引进．技术待开发。通过本项目的实施，可以完全实现以上技术以及产品的实现和完善。 1.1.4企业技术经济指标表 公司根据市场调查，对公司拟开发得产品进行价格评估以及产量测算得出项目建成后．各类沙棘产品的年销售额