专题05 人体的生理与健康（一）（必刷88题）-备战2024年中考生物一轮复习考点归纳与解题技巧（原卷版）.docxVIP

专题05人体的生理与健康（一）

考点一人体的营养

（一）食物中的营养物质

（二）消化和吸收

（三）合理营养与食品安全

考点二人体的呼吸

（一）呼吸道对空气的处理

（二）发生在肺内的气体交换

考点三人体内物质的运输

（一）流动的组织—血液

（二）血流的管道—血管

（三）输送血液的泵—心脏

（四）输血与血型

考点四人体内废物的排出

（一）泌尿系统的组成

（二）尿的形成和排出

（三）其他排泄途径

1、关于营养物质

（1）食物中所含的六大营养物质是：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。糖类、脂肪、蛋白质是组成细胞的主要有机物，都能为生命活动提供能量。第七类营养素叫膳食纤维。

①糖类是主要的供能物质。富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、马铃薯、红薯等。

②脂肪是备用的能源物质。富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等。

③蛋白质是建造和修复身体的重要原料，为人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料。富含蛋白质的食物：奶、大豆、蛋、鱼、瘦肉。

④水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%；参与生命活动和物质的运输。

⑤无机盐的作用多种多样，对于人体是不可缺少的：

⑥维生素（有机物）的种类很多，不是构成细胞的主要原料，不能为人体提供能量，但却是人体内不可缺少的营养物质。

2、了解常见的缺乏症

(1)无机盐缺乏症：

①缺钙—佝偻病、骨质疏松症

②缺碘—大脖子病

③缺铁—缺铁性贫血

(2)维生素缺乏症：

①缺乏维生素—夜盲症、干眼症

②缺乏维生素—脚气病

③缺乏维生素—坏血病

④缺乏维生素—佝偻病、骨质疏松症

3、了解消化系统的构成和功能

消化系统由消化道和消化腺两部分组成。

(1)消化道由上到下依次是：

①口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合。

②咽和食道——食物的通道，没有消化作用。

③胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化。

④小肠——消化和吸收的主要场所（小肠的起始部位为十二指肠）。

⑤大肠——使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）。

⑥肛门——排出粪便。

(2)消化腺分别是：

①唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉称为麦芽糖。

②胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质。

③肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。

④胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪。

⑤肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

4、概述食物的消化过程和营养物质的吸收

(1)食物的消化过程：

①蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸。

②淀粉：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖。

③脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸。

(2)营养物质的吸收：

①胃：能吸收少量水和酒精。

②小肠：能吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。

③大肠：能吸收少量水、无机盐和部分维生素。

5、为什么小肠是消化和吸收的主要器官？

（1）很长，5~6米，大大增加了消化和吸收的面积；

（2）小肠内有各种消化液。

（3）内表面具有环形皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；

（4）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；

6、合理营养的建议

合理营养指全面而平衡的营养；合理搭配食谱，保证每日三餐，根据能量比例按时就餐，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%（即3：4：3）；每天按“平衡膳食宝塔”均衡进食五类食物：五谷杂粮类（需求最多）、蔬菜水果类（第二多）、鱼肉蛋和禽类、豆制品和奶制品类、油脂类（最少），避免营养不良或营养过剩。

7、掌握人体的呼吸系统的构成和功能

人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是呼吸系统的主要器官。

（1）呼吸系统中的鼻、咽、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道，叫作呼吸道，咽是消化道和呼吸道的共同器官。呼吸道不仅能保证气体顺畅通过，而且还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。

（2）肺位于胸腔，左右各一，左肺两叶，右肺三叶，肺总是有节奏的吸气和呼气，一分钟大约呼吸16次。

8、关于呼吸运动

.吸气：肋间肌和膈肌收缩，膈顶下降，使胸廓的上下径增大，肺内容积扩大，肺内气压相应降低；肺内气压低于大气压，气体被吸入。

呼气：肋间肌和膈肌舒张，膈顶上升，使胸廓的上下径缩小，肺内容积缩小，肺内气压相应升高；肺内气压高于大气压，气体被呼出。

9、关于气体交换

（1）肺泡里的气体交换（肺与血液的气体交换）

①原理：气体的扩散作用。

②肺泡内的气体交换：肺泡中的氧气进入血液；血液中的二氧化碳进入肺泡。

③特点：毛细血管与肺泡壁都由一层上皮细胞构成；肺由许多的肺泡组成，肺泡外包绕着丰富的毛细血管。

④血液变化：静脉血变为动脉血。

（2）组织里的气体交换

①原理：气体