动物园猪肉牛肉及整兔采购项目设施设备配备.doc

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动物园猪肉牛肉及整兔采购项目设施设备配备

目录

TOC\h\z\u第一节屠宰场 1

一、厂址 1

二、厂区环境 2

三、设计布局 2

四、设施设备 2

第二节仓储基地 2

一、选址（地址） 2

二、厂区环境 3

三、设计布局 3

四、内部机构及材料 4

五、设施、设备 4

第三节运输设备 5

一、冷藏车辆形式 5

二、冷藏车辆大小 6

三、车辆制冷能力 7

四、车辆制冷形式 7

五、冷藏车辆配备 7

（投标人根据项目实际情况进行编写）

第一节屠宰场

一、厂址

（根据实际情况介绍并附上图片）

二、厂区环境

（根据实际情况介绍并附上图片）

三、设计布局

（根据实际情况介绍并附上图片）

四、设施设备

（一）车间

（根据实际情况介绍并附上图片）

（二）更衣室、洗手消毒间、卫生间

（根据实际情况介绍并附上图片）

（三）车间内加工设施设备

（根据实际情况介绍并附上图片）

第二节仓储基地

（根据项目实际情况介绍配送中心，附相关图片或凭证，以下思路可供参考）

一、选址（地址）

（根据实际情况介绍并附上图片）

二、厂区环境

（根据实际情况介绍并附上图片）

三、设计布局

仓储基地的设施分为内部设施和外部设施。仓储基地的内部设施一般是由信息中心与仓库构成。仓库根据各部分不同的功能又可分为不同的作业区。仓储基地外部设施主要有停车场和仓储基地内道路等。内部设施有：

1.信息中心：信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。

2.收货区：在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作如卸货、检验等工作。它的主要设施有：验货用的电脑，验货场区和卸货工具。

3.储存区（保管区）：在这个作业区里分类储存着验收后的食品货物。在储存区一般都建有专用的仓库，并配置各种设备。其中包括：各种货架，叉车，起堆机等起重设备。从位置上看，有的储存区与接货区连在一起，有的与接货区分开。

4.理货区：理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。以人工完成拣选任务的，一般有手推货车、货架等。采用自动拣选装置，其设施包括重力式货架、皮带机、传送装置、自动分拣装置、升降机等。

5.配装区：由于种种原因，有些分拣出来并配备好的肉品不能立即发送，而是需要集中在某一场所等待统一发货，这种放置和处理待发货物的场所就是配装区。配装区内货物停留时间不长，货位所占的面积不大，配装区的面积比存储区小得多。此外，因配装作业主要是分放货物、组配货物和安排车辆等，因此在这个作业区除了配装计算工具和小型装卸机械、运输工具以外，没有什么特殊的大型专用设备。

6.发货区：发货区是工作人员将组配好的食品货物装车外运的作业区域。

四、内部机构及材料

（根据实际情况介绍并附上图片）

五、设施、设备

（一）供水设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（二）排水设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（三）清洁消毒设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（四）废弃物存放设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（五）个人卫生设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（六）通风设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（七）照明设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（八）仓储设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（九）温控设施

（根据实际情况介绍并附上图片）

（十）生产设备

（根据实际情况介绍并附上图片）

（十一）监控设备

（根据实际情况介绍并附上图片）

第三节运输设备

一、冷藏车辆形式

冷藏车辆的选择是冷链运输首先遇到的问题。市场上冷藏车辆种类繁多，选择什么形式的车辆最适合本项目的运作模式，是我公司首先应该考虑的问题。公路冷藏运输车辆按形式分可以分为冷藏集装箱形，冷藏箱式车，冷藏连杆箱式车等。按制冷机的安装及形式分可为单机制冷式，双温控箱式等等。

我国目前公路车辆开始标准化，非标准车辆将受到限制，像国外冷藏连杆箱式车还没有被允许在中国的道路上行驶，所以我公司选择车辆的范围首先要考虑交通运输部批准的冷藏车辆系列。选择车辆的形式要根据行业特点，产品特性等因素综合考虑。比如服务于海关的运输企业选择拖挂式冷藏集装箱车，运输单一温度的长途车辆选择冷藏箱式车，而服务于超市多温度产品的运输企业可以考虑双温控箱式车等。

二、冷藏车辆大小

冷藏车辆吨位大小会影响到运营成本并限制车辆的使用安排。车辆的运营成本由车辆折旧，燃油费，修理费，人工费，路桥费，保险和养路费等费用组成。在国外，驾驶员的成本占了车辆运营费用的1/3，是非常大的一块。我国目前人工成本相对较低，但此种现象不会长期延续下去。车辆的费用很大一部分和车辆的行驶距离直接相关，所以加大单位距离的运载量是多数情况下优先考虑