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前厅服务与管理;复习散客前厅接待
1.散客预订的服务流程
2.散客礼宾接待的服务流程
3散客入住登记的服务流程
4.散客离店结账的服务流程;知识
1.记得团队客人的类型和特点。
2.记得团队客人预定、礼宾、入住登记和离店结账服务的注意事项。
技能
3.能演示团队客人预定、礼宾服务、入住登记和结账离店时的服务过程。。
4.能解决团队客人预定、礼宾、入住登记和结账离店时的常见问题。
素养
5.以小组形式完成任务，树立团队合作精神。;情境三团队客人的前厅接待;一、团队的概念
酒店团队：酒店预订房间总数为8间或8间以上的一个房间团体（或者含会议）简称为团队。酒店团队活动由团队负责人或会务组人员，其他成员，以及公司领导组成的一个团体活动。;;任务一团队客人预订;1、旅行社团队预定;（1）产生订房意向;（2）发出意向书;（3）团队丢失;（4）收回合同;（5）确认团员名单;（6）取消预订;
2、公司团队预定
;
3、MICE团队预定
;4、政府团队预定;某市外办发给某酒店的预订;
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