五年级健康上册教案.pdfVIP

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第1课预防食物中毒

教学目标:

让学生了解食物中毒的原因、表现和预防的方法

教学过程:

一、什么食物中毒?

人吃了病菌及其毒素污染的食物或有毒食物而引起的急性中毒性疾病,称为食物中毒。

二、食物中毒的原因有哪些?

细菌性食物中毒是人们吃了被细菌及其毒素污染的食品而引起的中毒。该类食品多为变质

的动物性食品,如鱼、肉、奶、蛋等。毒物性食物中毒是人误食了有毒的食物而引起的中

毒。该类食物如河豚鱼、毒覃、发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、酸败的油脂或喷有农药的蔬

菜和水果等。

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