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认识水果与干果;目录;01;课程介绍;教学目标;教学方法;教学评价;富含维生素C和钾，有助于降低胆固醇;富含葡萄糖和葡萄糖酸，有助于增强体力;;;水果的分类;干果的分类;总结;02;;浆果;核果;瓠果;柑橘类;瓜类;;水果的选购和保存;;将水果清洗干净，去皮去籽后即可生吃;水果的功效与禁忌;03;干果的基本概念;坚果;豆类;种子类;核果类;茶果类;;营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素B族和矿物质;核果类及茶果类的食用方法;;;04;水果的营养成分;干果的营养成分;水果和干果的营养对比;水果和干果都是含有丰富营养物质的食品，对人体健康有益，但不能代替蔬菜的摄入;水果和干果的营养对比;水果和干果的营养对比;;;05;教学效果;教学不足之处;多汁，生长在树上，包括柑橘类、苹果、香蕉等;;加强教学效果的方法;06;水果分类;干果分类;;每天适量食用的水果和干果有助于维持健康;;课程建议;
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