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水吧店计划书
宗旨目标
第一、二年：在本市或本市周围建立自己品牌，收回早期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。尽管在多年来奶茶店很多，不过我们会提升企业著名度，使市场拥有率最大化，。估计这两年达成市场拥有率30%。?
第三、四年：深入扩展企业项目，开发新品和规范步骤两手抓。使企业拥有一定品牌影响，扩大企业影响范围，为以后占领更大市场打下基础。估计本阶段在本周围市场拥有率达成40%，并开始建立本区连锁分店，向经济很好商圈地域扩展。第五、六年：对企业进行深入完善，扩大建设规模,伴随店面不停壮大,打造一个在本市有著名连锁店。
企业概况
1：关键经营范围：主营多种口味搭配奶茶、水果茶、咖啡、各式甜品、消暑糖水饮品和休闲小吃产品。:
2：产品分析：产品投资小，利润大，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺精湛，制作种类多样为基础提供给用户最美味奶茶产品和最满意服务。?
市场评定
1、目标用户描述：
奶茶属于大众消费，消费者甚多，尤其是学生，各个不一样阶段学生是奶茶关键消费群体。其它产品以年轻人居多，另一群体是逛街年轻恋人及行人。
2、市场容量或本企业估计市场拥有率：
现在奶茶店行业竞争比较猛烈，部分人流量比较多街道平均全部有三到四家奶茶店，不过同时我们也能够看出市场需求量是很大。越多店越有竞争力度和生存空间，只要能够打造独特产品。依据奶茶店规模不一样盈利情况也不一样，估算天天卖150杯左右。
3、市场容量改变趋势：
现在奶茶店已经很普遍，所以要想在这个市场生存下去就必需要特色产品和打响招牌，所以品牌效应很关键，我们要做到她人没有，和众不一样，这么才能够吸引到用户，除了质量确保，服务态度也很关键。我们在服务态度上面也要有创新，让她们愿意下一次在来消费，同时接收更多人前来消费。这两点是吸引用户最为关键原因。
4、竞争对手关键优势：
竞争对手关键优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜爱去她熟悉奶茶店消费，所以对于我们这些新开张店铺，怎样能将用户吸引过来，这是很大挑战。
5、竞争对手关键劣势：
即使也有很多奶茶店，但多数全部只是传统意义上珍珠奶茶，没有创新，且经营时间久店铺环境卫生下降。
6、相对于竞争对手关键优势：
我们既然要做市场领军人，多元化产品结构是我们需研发，优异经营管理，发展新品种，以后提升竞争力。而且将对产品包装，产品外观进行创新，口感独特，以健康为宗旨产品，让人有一个新鲜感，在产品方面会伴随店铺经营发展。逐步推出新产品，让用户能连续感受到新鲜感和我们诚意。
市场营销计划
产品种类：奶茶、碳酸饮料、冰品、咖啡、健康饮品、甜品、油炸小吃等、
价格定位：
产品目录
成本价（元）
销售价（元）
鲜奶奶茶
3
10
鲜果果汁
4
12
奶盖茶
3
11
鲜果冰
4
10
咖啡
5
15
其它饮品
5-8
10-18
油炸小吃
1-5
2-10
甜品类
3-5
7-15
地点
选址细节
地址
面积（M2）
租金（元）
商业街/学院街/工业区/办公大厦/商超门口
10M2
5000*6月=30000
累计
30000元
（2）选择该地址关键原因：
水吧店选在商业街或学校周围，是因为该地段人流量大，商业街因为年轻消费群体多，学校周围以学生关键消费群体，办公大夏以上班人群、商超门口以逛街人群为主。
促销和办证费用
人员推广
费用金额
广告
印宣传单张
500元
其它推广
促销
500元
登记费用
800元
累计
1800元
固定资产
工具和设备
依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备：全新设备价（也能够买二手）
名称
数量
单价(元)
总费用（元）
冰柜
1
1550
1550
自动封口机
1
1800
1800
萃茶机
1套
1200
1200
热水机
1
800
800
封口膜
1
30
30
45kg制冰机
1
2500
2500
保温桶
4
100
400
净化器
1
700
700
奶盖机
1
800
800
制冰机
1
2200
2200
收银机
1
1500
1500
展示柜
2
2300
2300
水吧台
2m
2450
2450
炸炉
2
1000
1000
其它器具
咖啡机
刨冰机
累计
25230
B)装修费用
名称
费用
说明
装水电
1000-1500
1500
招牌
-3000
3000
吧台
1500-
2.5m*0.5m*0.9m
灯片箱
1200
6个计算
1200
墙面处理
吊顶
1200-1500
1500
软装饰
累计
13200
流动资金（月）
原材料和包装
项目
数量
单价（元）
总费用（元）
原料
1
5000
5000
包装
1
1500
1500
水果、坚果
500
累计
7000
六、月经营费用（不包含折旧费）
项
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