酒店销售工作方案（7篇）.docxVIP

第 酒店销售工作方案（7篇） 酒店销售工作方案（精选7篇） 酒店销售工作方案 篇1 　　一、总体思路　　将销售部的整体工作分为保障、拓展和内控三个功能线条，其中：　　1、保障线条：其主要职能是维护接待好现有的客源，跟进直接到酒店预订和各级领导转交的团体预订及后续接待服务，确保完成部门销售任务，保障酒店总体收入指标_万元能够顺利完成。　　2、拓展线条：其主要职能是宣传酒店、推销酒店产品，为酒店开发新的客源，以助于拓展更广更大的市场份额，推动酒店向4000万元的奋斗目标靠近。　　3、内控线条：其主要职能是录入和建立客户档案资料，规范销售合同和订订单管理，协调处理好保障和拓展线条的关系，达到部门业务顺利推进之管理目标。　　二、考核方案　　（一）保障线条　　1、工资福利　　保障线条的销售人员按酒店主管级定薪定福利，具体参照酒店薪酬福利政策执行。　　2、客源界定　　（1）由酒店统计20__年1月1日到20--年12月31日期间的到店消费客户名单，此部分客户作为酒店老客户划归保障线条负责；　　（2）直接通过预订部或客人直接上门预订的团体客源，划归保障线条负责；　　（3）公司及酒店各级领导介绍的团体客源，划归保障线条负责。　　3、任务指标　　酒店根据经营的季节性和历史数据下达销售部的全年销售任务，销售部再根据岗位及人员实际情况将销售任务内部分解，具体如下：　　销售A销售B销售C销售D销售E　　备注：以上销售任务指标包含客房房租和会议室场租收入　　4、奖惩办法　　（1）当部门没有完成酒店下达的总销售任务指标时，销售人员均不享有业绩提成；　　（2）当部门完成酒店下达的总销售任务指标时，对销售人员按以下办法实施奖惩：　　A、超额完成个人销售任务指标的，按超额部分的2.5%提取业绩提成；　　B、完成个人销售任务指标98%—100%的，销售人员不奖不罚；　　C、完成个人销售任务指标98%以下的，按差额部分的2.5%扣除工资，但扣除金额以工资的10%作为上限；　　D、连续三个月未完成销售任务，酒店有权对其做出降职、降薪、调岗处理。　　5、考核周期及奖惩兑现　　（1）销售人员的业绩按月考核，每月考核一次；　　（2）销售人员的业绩提成按实际回款计提，每月核算；　　（3）销售人员的业绩提成每月兑现80%，余下的20%留存年终发放（中途离职的不予发放，留存奖金归入部门基金）；　　（4）业绩提成发放程序：每月5日前，销售部根据上月的销售实际回款制作提成支付审批表，报财务部审核、总经理及管理公司审批后发放。　　（二）拓展线条　　除保障线条的限定客源外，新组建市场拓展组负责开发新客源。拓展线条销售人员的'激励方案如下：　　1、工资福利　　按深圳市最低工资标准定薪，酒店只提供免费食宿及缴纳社会保险，无其他福利待遇。　　2、任务指标　　销售人员统一每月承担10万元的保底销售任务（含客房房租、会议室租金及餐饮收入），其工资与销售业绩挂勾。　　3、奖惩办法　　（1）超额完成保底销售任务，按超额部分的5%提取业绩奖励；　　（2）未能完成保底销售任务，按差额比例扣发工资，扣完为止；　　（3）连续三个月未能完成保底销售任务，按自动离职处理。　　4、考核及奖惩兑现　　（1）销售人员的业绩按月考核，每月考核一次；　　（2）销售人员的业绩提成按实际回款计提，每月核算；　　（3）销售人员的业绩提成每月兑现80%，余下的20%留存年终发放（中途离职的不予发放，留存奖金归入部门基金）；　　（4）业绩提成发放程序：每月5日前，销售部根据上月的销售实际回款制作提成支付审批表，报财务部审核、总经理及管理公司审批后发放。　　5、其他　　拓展线条销售人员开发的新客户，以首次来店消费之日起，一年后自动成为酒店老客户，由保障线条负责维护接待。　　（三）内控线条　　内控线条一般由部门经理、经理助理等岗位组成，根据工作职责和性质的不同，对内控线条的人员主要从工作绩效方面来进行考核，其激励来源于酒店利润奖金及部门基金。　　三、其他激励　　为了开僻更广的客源渠道，提高酒店餐饮等配套项目的收入，特别针对销售人员推出以下激励措施：　　1、餐饮销售提成：保障线条的客户餐饮消费不计销售人员业绩，但单独按实际消费额的1%计提奖励（平均餐标在60元/人以上的方可提取奖励）。拓展线条的已纳入其业绩范围，不单独计提餐饮奖励；　　2、商务客销售提成：保障线条和拓展线条的销售人员必须新签协议10份/月，如超出则按协议总数10元/份给予奖励，未完成则按照20元/份倒扣工资，其中有效协议（即当月产生消费的协议）不得少于1份，若当月无有效协议则签约协议奖金按50%发放；　　3、会员卡销售提成：按会员卡充值额的4%提取