沪科黔科版综合实践活动六上 家乡特产 活动一《家乡特产寻宝》课件.pptx

活动 一：家乡特产寻宝 沪科＋黔科版 六年级上册 教学目标 1.了解家乡特产的特点和了解家乡特产的方法。 2.学会制定调查计划，进行资料整理与交流。 3.通过了解和体验家乡的特产，激发对家乡的热爱之情，增强归属感和自豪感。 新知导入 同学们，你熟悉你的家乡吗？你知道家乡有哪些特产？ 新知讲解 特产应该是家乡出产的质量和数量都优于其他地方的产品。有些特产具有独特的工艺。 特产应该是唯有家乡才有原材料，才能出产的。 什么样的产品才可以称为家乡的特产？ 小组同学开展充分的讨论，并形成共识。 特产应该具有一定的历史和文化渊源。讨 论家乡的 特 产 新知讲解贵州的芝麻糖、酸枣糕是家乡特产。上海家乡特产大白兔奶糖、松江大米和高桥松饼。 你知道家乡有哪些特产？讨 论家乡的 特 产 新知讲解 还可以采访营业员，看看哪些特产最受欢迎。 可以去特产商店看看，那里一定有许多家乡特产。 我觉得还可以查看家乡地方志或相关书籍，深入了解特产背后的历史和文化。 哪里可以发现家乡特产?怎么了解家乡特产?小组开展讨论,并确定将深入调查的家乡特产对象。寻 宝家乡 特 产 新知讲解 也可以深入到农贸市场观察和了解当地产品。 可以通过互联网搜索了解家乡的特产和特色食品。 也可以深入到农贸市场观察和了解当地产品。寻 宝家乡 特 产 经过讨论，我们小组决定深入了解的家乡特产是威宁火腿。 新知讲解 我们制订了调查计划，并展开调查。展 开调查 调查计划调查范围：特产专卖店、图书馆、网络搜索、实地考察。调查目的：了解威宁火腿的历史、发展与现状、未来前景。调查方式:对专卖店销售员、顾客进行采访;资料查阅、实地考察、网络搜索。 新知讲解 我们制订了调查计划，并展开调查。展 开调查 调查内容：威宁火腿的起源。威宁火腿的生产工艺。威宁火腿的种类以及受顾客欢迎的种类。威宁火腿的独特之处。威宁火腿在目前的市场上的表现。 新知讲解 我们对调查、收集的资料进行整理后，在班级里开展了交流活动。每个小组都对本组调查到的家乡特产情况和其他收获进行了介绍。 调查记录单2 采访记录单1 调查地点：图书馆 调查方式：图书查阅、上网查询。 调查资料：从明朝洪武年间起，生活在威宁的老百姓就有制作火腿贮存食用的习俗，至今已有600多年的历史。《威宁县志》记载：“奢香以荞为皮、以火腿为馅饴制作精美香甜的荞酥待客并上贡。” 调查者：张鑫资 料整理与 交 流功 新知讲解 采访记录单2 调查记录单1采访地点：双宝威宁火腿专卖店采访对象：售货员、顾客采访目的：了解威宁火腿的保存与销售情况采访问题：如何保存火腿？哪些种类的威宁火腿受顾客欢迎? 资 料整理与 交 流功 新知讲解 有没有一些保存的技巧或者需要注意的事项？ 哪些种类的威宁火腿受顾客欢迎？您能给我们推荐几款吗？ 对于威宁火腿的品质和口感，顾客的反馈如何？有没有一些特别的评价或者反馈？ 采访者：李丽资 料整理与 交 流功 新知讲解 通过这次活动,我对什么是特产有了一个比较清晰的认识，它应该有以下一些特征： （1）地域性：特产通常具有强烈的地域性，与特定的地区或城市相关联，具有独特的风味和特点。 （2）独特性：特产通常具有独特的制作工艺、口感、风味或历史文化背景。它们与众不同，能够吸引人们的注意并激发人们的好奇心。 （3）文化传承： 承载着当地的历史和文化传统。它们代表了当地人民的智慧和努力，是当地文化遗产的一部分。学习单 新知讲解 在调查过程中，我们小组遇到过哪些困难？是如何解决的？