蔬菜文化—茄子文化（农产品文化课件）.pptx

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2023-09-07 发布于上海
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蔬菜文化—茄子文化（农产品文化课件）.pptx

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茄子的发展史——《蔬菜文化课堂》—— 茄子的发展史茄子的原产地茄子的发展史我国茄子的来路茄子的发展史西汉末期《四川川志》上记录茄子：“落桑皮棕，种瓜作瓠，别茄披葱。”西汉杨雄作《蜀都赋》也有关于茄子的记载：“盛冬育笋，旧菜有伽”。晋朝《南方草木状》　茄子的发展史“茄树。交、广草木，经冬不衰，故蔬圃之中种茄”。 ——《南方草木状》　茄子的发展史北魏贾思勰《齐民要术》　“如去城郭近，务须多种瓜、菜、茄子等，且得供家，有余出卖。” ——贾思勰《齐民要术》　茄子的发展史《清异录》有详载：“炀帝缘饰为昆仑紫瓜，人间但名‘昆味’而已。” 茄子又称“昆仑紫瓜” 茄子的发展史　元代王祯《农书》“茄视他菜最耐久，供膳之余，糟盐豉腊，无所不宜，须广种之。” ——王祯《农书》　茄子的发展史　清代曹雪芹《红楼梦》