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. 酒店产品营销策略 酒店产品营销策略 一、计划概要营销战略计划概要 ,通过简单的描述与说 明,将计划的目标.主要内容的目标,主要内容,以与实现的 手段营销措施,昭示需要该计划的各种使用者面前 .它是营 销战略计划的纲要,使用者能迅速掌握计划了核心与要点. 饭店内部现状分析 1、资金分析.2、员工素质分析通过 对员工素质的分析 ,能找出我们酒店服务质量与同行差距 , 与星极标准的差距,以便更好的提高服务质量. 三、机会和威胁分析在市场营销中 ,机会与威胁是饭店 不可控制的,它是对饭店发展造成有利或者不利的外部环境 因素.机会是指因环境变动而产生的 ,给饭店市场营销带来 或可能带来的有利条件和 1、科学松柏营销机 ;很多酒店经理都不断的思考 着――面对竞争对手 .我们有哪些优势,面对市场我们又可 以争取到哪些营销机会呢? B、目前了竞争市场中有哪些顾客需求的,但还没有被开 发出来? 2、科学分析营销威胁：尽管经营威胁是任何一个酒店 都尽力回避了.但市场竞争中,威胁总是现实的.存在的.我 们必须正确了认识威胁积极采取措施.A、今年必须解决了问 题还没解决B、我们的产品质量与服务质量不如同行.c、我 1 / 12 . 们是新建企业知道度低 D、与竞争对手比我们的定价过高或 过低 E、某大的竞争对手有新的营销方案出台 F、我们的营 销策略已经不适用了,新策略未出名.G、营销经费大大减少 了H、竞争激烈同行太多饭店进行机会与威胁分析,目的就是 要充分掌握各种信息,采取相应的措施.有效的利用机 四、目标和问题分析目标是一个饭店在一定时期内经营 发展的方向,制定战略计划时应详细分析 2、营销目标,. 六、制定营销方案营销方案一是指企业在今后数年内特 别是下一年将采用的各种营销策略 .确定目标后,营销经理 就必须考虑制订实现目标的相应的营销方案 ,作为营销方案 就解决两个问题. 2、营销方案是营销目标的进一步具体化,它必须非常具 体地规定出为实现目标.各部门该做些什么,什么时候去做? 何人去负责,只有这样才能保证计划的执行反馈和控制 .设 立行动日程是使任务更加具体化营销战略计划行动安排表 1、广告、印刷和制作和预算2营业推广,展销会和特殊 活动3、员工工资和津贴4、本部门间接费用5、出差与招待 费发放每一个执行部门,使每一个执行者都应做到明确工作 , 积极开展. 、活动促销：根据节目与重要时时推陈出新一些大型的 促销活动.将是餐饮推销的重要手段,并能吸引大批客源,积 2 / 12 . 极把握机会,举办大家喜闻乐风的活动 .会为企业带来莫大 效益,活动促销应严格遵循的原则之;要集新厅特,新潮性参 与性于一体,1、促销常采用的形式 1、节日促销：节日是酒 店推销的好机会 ,情人节元宵节仲秋节 ,重阳节等等中国的 所有传统节日,以与外国的著名节日都要考虑到 .要抓住消 费者的求新,出奇了心理,采以喜庆节日为背景,大量进行宣 传.活动内容要丰富多彩.2、演出促销：酒店应经常邀请著 名的歌星影星乐队来举办演出 ,以刺激追星更多[酒店营销] 资料 全程扶持投资优选支持型创业新模式游泳培训先行者 不变品质万变模式公司帮扶技术支持健康家政服务品牌全 程帮扶创业无忧消费增值服务平台娱乐创业游戏获利无需 店面不用经验银龙国际新模式地球天使家政保洁 酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题 ,或多或 少可以引起我们的思考： 其二、当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如 何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化 ,只是在努 力发掘自己的〞潜力〞,逐渐形成了〞闭关自守〞、〞闭门 造车〞,使自己酒店的客源市场人为变小. 市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛 盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点 和落脚点,我们必须把企业推向市场 ,在市场中求得生存发