食品安全专题的班会教案5篇 .pdf

食品安全专题的班会教案 5 篇 食品安全专题的班会教案 1 设计意图： 大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上 有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。 针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋， 在这样一个比较开放的活动中收获更多。 活动目标： 1、喜欢参加探究活动，有自我保护意识。 2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条 码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。 3、有关注食品卫生安全的好习惯 4、初步培养幼儿的安全意识，提高 自我保护能力。 5、培养幼儿对事物的判断能力。 活动准备： 1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。 2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡 3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式 活动过程： 一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣 1、幼儿自主观察食品袋。 师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会， 而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到 底包装袋上都有那些秘密? 2、提问：你们都发现了什么? 出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。 小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看 就知道是什么食品了。 1 / 10 3、进一步发现包装袋上的重要信息。 师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物 是安全的，对我们健康没有危害，为什么? 师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看 一下大屏幕! 二、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期 1、幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。 认识生产日期、保质期、防伪条码。 生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场 上销售的成品时的日期和时间 保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间 防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示 一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很 快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。 小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食 品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。 2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶 (1)提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶? (2)出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。(重点引导幼儿 辨别保质期中月份的变化。) 三、操作练习，提升认识 出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐 老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的， 而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√ 现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。 活动反思： 我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、 探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜 2 / 10 想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的 退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。 小百科：秘密，指有所隐蔽，不为人知。 食品安全专题的班会教案 2 活动目的： 1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 活动过程： 辅导员谈卫生安全常识： 一、正确洗手，是饮食安全第一步。 洗手七步法。 人人饭前便后要洗手。 二、路边小吃拒入口。 不购买路边饮食、零食，远离疾病。 三、不买包装不完整、标示不明的食品。 四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。 五、买回家中的食物，应分类分区存放;生、熟食分开。 六、教育学生养成良好的饮食卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择，不购买 “三无食品”。没有商标的食品不能买; 没有生产日期的食品不能买;没有生产厂家的食品不能买。