高中化学新教材必修二课件讲义 (90).pdf

实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质 实验目的 1．通过实验加深对乙醇、乙酸的主要性质的认识。 2．初步了解有机化合物的制备方法。 3．提高实验设计能力，体会实验设计在实验探究中的应用。 实验用品 试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、 碎瓷片、火柴、乙醇、乙酸、饱和Na CO 溶液、浓H SO 、铜丝，实验还需用品有澄清石 2 3 2 4 灰水、石蕊溶液、酚酞溶液、锌粒、NaOH 溶液、蒸发皿。 实验步骤 1．乙醇的性质 序号 实验内容 操作 现象 感知乙醇的 ① 向试管中加入少量乙醇观察，闻气味 无色液体，有特殊香味 物理性质 在蒸发皿中滴入少量乙醇点燃，用干燥 安静燃烧，火焰呈淡蓝色， ② 乙醇的燃烧 烧杯罩在火焰上方，然后迅速正立，滴 烧杯内壁有水珠凝结，滴 入适量澄清石灰水，振荡 入石灰水，石灰水变浑浊 铜丝灼烧后变黑，伸入乙 乙醇的催化 向试管中滴入少量乙醇，将铜丝燃烧片 ③ 醇中，又变红，有刺激性 氧化 刻，立即伸入试管中，反复操作几次 气味的物质生成 试写出实验②、③过程中有关的化学方程式： 点燃 ①CH CH OH＋3O ――→2CO ＋3H O； 3 2 2 2 2 △ ②2Cu＋O2 2CuO、 △ CuO＋CH CH OH――→Cu＋CH CHO＋H O； 3 2 3 2 Cu 总方程式：2CH CH OH＋O ――→2CH CHO＋2H O。 3 2 2 3 2 △ 2．乙酸的性质 序号 实验内容 操作 现象 感知乙酸的物理 向试管中加入少量乙酸，观 ① 无色液体，有强烈刺激性气味 性质 察其状态，闻气味 ② 乙酸的酸性 分别向盛有CaCO 固体，石 盛有CaCO 固体的试管中有气泡生 3 3 蕊溶液，锌粒和含酚酞的 成，石蕊溶液变红，锌粒溶解，有 NaOH 溶液中加入适量乙酸 气泡生成，含酚酞的NaOH 溶液红 色褪去 盛有饱和Na CO 的试管中有一层 2 3 ③ 酯化反应 有香味的油状液体生成，溶液中有