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本实用新型公开了一种两段式夹套的玫瑰醋发酵罐,包括罐,罐的外壁设有上夹套和下夹套,上夹套的高度与下夹套的高度之比为1:2,两者高度之和为(0.75~0.85)×罐高,上夹套的下部设有上夹套保温水进水管道,并设有第一电动阀,上夹套的上部设有上夹套保温水出水管道,下夹套的下部设有下夹套保温水进水管道,并设有第二电动阀,下夹套的上部设有下夹套保温水出水管道,在罐内设有第一温度传感器和第二温度传感器。本实用新型不仅可以对较大产热层(表面层)、较小产热层(底部的饭粒层)分别进行更合理地温度调控,优化发酵过
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210151058 U
(45)授权公告日
2020.03.17
(21)申请号 20192
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