蛋白质的营养.pptx

蛋白质的营养; 第一节 蛋白质的组成和作用 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;（二）氨基酸;（二）氨基酸;（二）氨基酸;二、蛋白质的性质 ;二、蛋白质的组成 ;三、蛋白质的营养生理作用;第二节 蛋白质的消化吸收 ;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收; 第三节 蛋白质、氨基酸的代谢 ;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;二、蛋白质代谢的动态平衡;二、蛋白质代谢的动态平衡;第四节 蛋白质、氨基酸的质量与利用 ;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;二、饲粮氨基酸的平衡;二、饲粮氨基酸的平衡;二、饲粮氨基酸的平衡;二、饲粮氨基酸的平衡;二、饲粮氨基酸的平衡;二、饲粮氨基酸的平衡;二、饲粮氨基酸的平衡;三、理想蛋白质;三、理想蛋白质;三、理想蛋白质;四、蛋白质质量的评定方法;四、蛋白质质量的评定方法;四、蛋白质质量的评定方法;四、蛋白质质量的评定方法;四、蛋白质质量的评定方法;四、蛋白质质量的评定方法;五、提高饲料蛋白质转化效率的措施; 1 配合日粮时饲料应多样化 饲料种类不同，蛋白质中所含的必需氨基酸的种类、数量也不同。多种饲料搭配，能起到氨基酸的互补作用，改善饲料中氨基酸的平衡，提高蛋白质的转化效率。; 2 补饲氨基酸添加剂 向饲料中直接添加所缺少的限制性氨基酸，力求氨基酸的平衡。据报道，猪、鸡饲???中添加1kg蛋氨酸，其饲喂效果相当于增喂50kg鱼粉。; 3、合理的供给蛋白质营养 参照饲养标准，均衡的供给氨基酸平衡的蛋白质营养，则合成的蛋白质产品蛋白质的数量就多，饲料蛋白质转化的效率就高。采用有效氨基酸指标平衡日粮更能满足动物的需要。;五、提高饲料蛋白质转化效率的措施;五、提高饲料蛋白质转化效率的措施;五、提高饲料蛋白质转化效率的措施;五、提高饲料蛋白质转化效率的措施;五、提高饲料蛋白质转化效率的措施;第五节 非蛋白质的利用 ;一、动植物体中的非蛋白含氮化合物(NPN);二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;二、反刍动物对NPN的利用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;四、非反刍动物对NPN的利用能力;第六节 蛋白质缺乏或过剩对动物的影响 ;第六节 蛋白质缺乏或过剩对动物的影响 ;思考题 蛋白质的营养; 第一节 蛋白质的组成和作用 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;一、蛋白质的组成 ;（二）氨基酸;（二）氨基酸;（二）氨基酸;二、蛋白质的性质 ;二、蛋白质的组成 ;三、蛋白质的营养生理作用;第二节 蛋白质的消化吸收 ;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化和吸收; 第三节 蛋白质、氨基酸的代谢 ;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;二、蛋白质代谢的动态平衡;二、蛋白质代谢的动态平衡;第四节 蛋白质、氨基酸的质量与利用 ;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨