食品安全主题班会教案(标准版).doc

食品安全主题班会教课设计 一、教课内容： 学习一些食品安全知识，提升学生食品安全自我保护能力，培育学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。 二、教课目的： 知识与技术：（1）经过学习有关安全知识，使学生在购置食品时要进行选择和鉴识. （2）帮助学生培育健康的饮食习惯 （3）学会并掌握平时生活中必备的卫生防疫技术。 过程与方法：经过启迪指引、事例剖析、多媒体演示等方法让学 生认识食品安全的重要及有关技术的掌握 感情态度价值观：深刻认识食品安全的重要意义，养成健康的饮食习惯 三、教课要点： 认识合理营养食品安全的重要性及有关技术的培训 四、教课难点：学生食品卫生习惯及技术的训练和应用五、教课准备：（1）教师准备：课件、事例、检查表等 （2）学生准备：采集食品安全有关资料 六、教课方法：启迪式、发言法、议论法、事例剖析、演示法等 七、课时安排：2课时 4、教课过程： 一、发言引入： 同学们生活在幸福、暖和的家庭里，遇到父亲母亲和家人的关怀、爱 护，仿佛其实不存在什么危险。可是，生活中仍旧有很多事情需要备加 注意和当心对待，不然很简单发生危险，酿成事故。下边就说说食品 安全要注意什么： 1、洗手，是饮食安全第一步。 湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不进口。2、路边饮食、零食拒进口，疾病远离我。 3、不买包装不完好、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购置眼睛、鳞片光亮有光彩、肉质有弹性、无腥臭味的鱼； 呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快零落 的虾。 5、防交错污染：买回家中的食品，应分类分区贮放；烹饪时， 生、熟食分开办理，保持餐具与食器洁净。 6、禽畜类食品先除掉内脏、冲洗，并依每餐份量个别包装寄存 冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内， 防油墨食入体内有碍健康。 二、教育学生养成优秀的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴识，不购置"三无食品"。就是没 有商标的食品不可以买；没有生产日期的食品不可以买；没有厂址的食品 不可以买。天气酷热，微生物生殖快速，食品简单腐败变质，一旦不注 意易发生食品中毒，故烹饪及保留食品时应特别注意卫生，特别是厨 房环境设备卫生、个人卫生及食品原资料调治都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方即可行的选择。一根白萝卜、 半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，即可以 达到加强呼吸道防备能力的作用。 三、发生身体不适怎么办? 1、立刻停止食用可疑食品。 2、饮水。立刻喝下大批干净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食品吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊疗。 5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加速等)，应赶快将国毒病人送往邻近医院救治。 四、小结： 喜爱零食是孩子的本性，但常常在吃得快乐的同时却忘掉要看看食品能否过期，能否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记着要吃安全放心的食品。预防食品中毒，第一要讲究个人卫生，做到勤沐浴、勤洗衣服、勤剪指甲、勤剪发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的洁净卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食品、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食品、不吃未经高温办理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意辨别食质量量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。 最后，我们大家一边拍手一边念《食品卫生安全儿歌》来结束今日的食品安全主题班会课。 食品安全真重要，病从口入危害大。 优秀习惯要养成，食品精选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在此中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面对。 饮料、冷饮要克制，伤害牙齿的健康。 食品安全主题班会教课设计 迓驾镇完小四（2）班 班主任吴浩 2013年10月18日 一、活动目的 1、认识识记食品安全知识，养成优秀的卫生习惯。建立食品安全意识，关怀时势，爱惜生命，关爱健康。 2、在学校注意一些食品方面的安全。 二、活动内容 以问答比赛游戏为主议论为辅的形式，分男女两组。 三、活动准备: 1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组沟通，做好参赛准备。 2、选定主持人和参赛队员，搞好舞台部署。 3、多媒体投影“食品安全知识比赛”八个美术字。 4、采集“阜阳奶粉”等冒充伪劣食品恶性事件的有关新闻报导视频内容。 5、分别从小摊上和大商场里购置一些食品。 6、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物件。 四、活动过程: （一）宣告“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任发言。 班主任：同学们！今日我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的