减盐减油减糖开始健康饮食知识科普PPT课件.pptxVIP

健康生活从 减盐减油减糖开始;油盐糖的利与弊-油;油盐糖的利与弊-盐;油盐糖的利与弊-糖; 餐饮中常见油盐糖的来源-膳食钠的来源;餐饮中常见油盐糖的来源-膳食钠的来源;;餐饮中常见油盐糖的来源—油的来源;餐饮中常见油盐糖的来源--各种脂肪酸的来源;餐饮中常见油盐糖的来源--糖的来源; 添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。;我们到底吃了多少油盐糖呢？;我们到底吃了多少油盐糖呢？;我们到底吃了多少油盐糖呢？;;高血压;高血压的概念;高血压的危害;;;糖尿病急性并发症;糖尿病综合防治策略;高血脂的危害;骨质疏松症;高油;高糖;每人每天最多可以吃多少油盐糖呢？;减盐减油减糖小窍门1--使用定量盐勺和油壶;烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克； 出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌菜吃前再放盐； ; 能少用盐的则少用，如胡萝卜、莲藕、凉薯、苦瓜、鲜榨菜头之类甜味或苦味比较浓郁的蔬菜。 每个人的口味不一样，在当前饮食习惯的基础上再清淡一点;少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用量 茄子等非常吸油的菜，为了避免“吃”油过多，可以在做烧茄子前先蒸一下 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后，会增加食物的吸油能力 使用不粘锅，减少油的使用;减盐减油减糖小窍门5--使用低钠盐; ;植物油中不饱和脂肪酸的比例更高，在补充人体必需脂肪酸的同时，减少了饱和脂肪酸的摄入。 多种植物油交替使用，有利于保证多种脂肪酸的均衡摄入。;多用辣椒、花椒、葱等调味品，蘑菇、木耳、海带等配料，减少盐的使用量 选择禽类肉和鱼，减少食用畜类肉 多使用新鲜食材，少使用加工食材 ;减盐减油减糖小窍门8--少喝或不喝含糖饮料;调味品：味精、酱油、番茄酱、甜面酱、辣酱、豆腐乳等； 腌制品：咸菜、酱菜、咸蛋等； 熟肉制品：香肠、酱牛肉、火腿、烧鸡、鱼干、汉堡等； 方便快餐食品：方便面调料、速冻食品、罐头食品等；;减盐减油减糖小窍门9--警惕隐性油盐糖的的摄入;;减盐减油减糖小窍门9--警惕隐性油盐糖的的摄入;一袋洽洽瓜子160g;减盐减油减糖小窍门9--警惕隐性油盐糖的的摄入;减盐减油减糖小窍门9--警惕隐性油盐糖的的摄入;鲜榨果汁;减盐减油减糖小窍门9--警惕隐性油盐糖的的摄入;4%×150 ÷100=6% 58%×150 ÷100=87% 该包装食品可提供： 6%的每日钠参考摄入参考量 87%的每日脂肪参考摄入参考量;能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是强制标识的。 在我国添加糖不属于强制标识的内容。健康生活从 减盐减油减糖开始;油盐糖的利与弊-油;油盐糖的利与弊-盐;油盐糖的利与弊-糖; 餐饮中常见油盐糖的来源-膳食钠的来源;餐饮中常见油盐糖的来源-膳食钠的来源;;餐饮中常见油盐糖的来源—油的来源;餐饮中常见油盐糖的来源--各种脂肪酸的来源;餐饮中常见油盐糖的来源--糖的来源; 添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。;我们到底吃了多少油盐糖呢？;我们到底吃了多少油盐糖呢？;我们到底吃了多少油盐糖呢？;;高血压;高血压的概念;高血压的危害;;;糖尿病急性并发症;糖尿病综合防治策略;高血脂的危害;骨质疏松症;高油;高糖;每人每天最多可以吃多少油盐糖呢？;减盐减油减糖小窍门1--使用定量盐勺和油壶;烹饪时少放盐：循序渐进，力争减少一半； 少放酱油：酱油每10毫升约含食盐1.5克； 少放味精：味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克； 出锅前放盐：较少的盐即可有明显的咸味，凉拌菜吃前再放盐； ; 能少用盐的则少用，如胡萝卜、莲藕、凉薯、苦瓜、鲜榨菜头之类甜味或苦味比较浓郁的蔬菜。 每个人的口味不一样，在当前饮食习惯的基础上再清淡一点;少用炒炸煎，多用蒸煮焖，可减少油的使用量 茄子等非常吸油的菜，为了避免“吃”油过多，可以在做烧茄子前先蒸一下 食物避免勾芡、裹面衣：使用淀粉勾芡后，会增加食物的吸油能力 使用不粘锅，减少油的使用;减盐减油减糖小窍门5--使用低钠盐; ;植物油中不饱和脂肪酸的比例更高，在补充人体必需脂肪酸的同时，减少了饱和脂肪酸的摄入。 多种植物油交替使用，有利于保证多种脂肪酸的均衡摄入。;多用辣椒、花椒、葱等调味品，蘑菇、木耳、海带等配料，减少盐的使用量 选择禽类肉和鱼，减少食用畜类肉 多使用新鲜食材，少使用加工食材 ;减盐减油减糖小窍门8--少喝或不喝含糖饮料;调味品：味精、酱油、番茄酱、甜面酱、辣酱、豆腐乳等； 腌制品：咸菜、酱菜、咸蛋等； 熟肉制品：香肠、酱牛肉、火腿