高中化学课件：官能团及有机化合物的分类.pptx

第三节 乙醇与乙酸第三课时 有机化合物的分类2023/8/11新教材人教版2019 学习目标1、认识有机化合物中的碳碳双键、碳碳三键、羟基、、羧基、酯基等官能团。2、能通过通过官能团辨识有机化合物的类别，对有机物进行分类。3、能依据有机物中官能团初步解释和推断有机化合物的性质2023/8/12新教材人教版2019 学习重点、难点重点： 辨识官能团的结构特征，从官能团的视角对有机化合物分类难点： 依据官能团的结构特征，解释和推断有机化合物的性质2023/8/13新教材人教版2019 知识回顾1、碳原子的成键特点是什么？2、碳原子之间成键的类别有哪些？3、官能团的概念是什么？4、写出甲烷、乙烯、乙醇、乙酸的结构式2023/8/1新教材人教版20194碳原子能4个共用电子对单键、双键、三键决定有机化合物特性的原子或原子团CCHHHO-HHHCCHHOOHHCCHHHHCHHHH 知识回顾5、根据碳的骨架给有机化合物进行分类2023/8/1新教材人教版20195 有机物中的官能团【阅读课本81页】1、写出常见的官能团2、用树分类法从官能团的视角对有机物进行分类，并列举出典型的代表物2023/8/1新教材人教版20196COHOOHCOORCHOCCCCCX 有机物中的官能团【阅读课本81页】2、用树分类法从官能团的视角对有机物进行分类，并列举出典型的代表物2023/8/1新教材人教版20197官能团烯烃醇羧酸酯……卤代烃乙烯乙醇乙酸乙酸乙酯……溴乙烷 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系乙烯中的官能团是 官能团的组成： 化学键的类型： 化学键的极性： 乙烯的主要化学性质： 官能团的结构与主要化学性质的关系：2023/8/1新教材人教版20198CC两个碳原子，以2个共用电子对组成共价键非极性加成反应、被强氧化剂氧化、加成聚合反应碳碳双键的不稳定性决定着乙烯的主要化学性质 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系【思考与讨论】以乙烯的化学性质为模型，试分析丙烯有哪些化学性质？试写丙烯与溴水、加成聚合反应2023/8/1新教材人教版20199加成反应加成聚合反应被氧化乙烯丙烯烯烃能与卤素单质、水、卤化氢等加成加聚生成聚乙烯能被强氧化剂氧化能与卤素单质、水、卤化氢等加成加聚生成聚丙烯能被强氧化剂氧化 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系丙烯的主要化学性质【练一练】某烯烃与H2加成后的产物为 ，则该烯烃的结构简式是什么？2023/8/1新教材人教版201910CH3CH=CH2+Br2→CH3CHCH2BrBrCH3CH=CH2→ CHCH2CH3n高温高压 催化剂CH3 CH CHCH3C(CH3)3 CH3CH2 C CHCH3C(CH3)3 CH3CH3 C CCH3C(CH3)3 CH3CH3 CH CCH2C(CH3)3 CH3 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系【思考与讨论】1、乙醇、乙酸分子结构中官能团的组成、结构是怎样的？2、乙醇与乙酸的主要化学性质有哪些？2023/8/1新教材人教版201911羟基：氧原子和氢原子，形成O-H极性键羧基：1个碳原子、2个氧原子和1个氢原子组成，有C=O、C-O、O-H三种极性键乙醇与活泼金属钠反应催化氧化乙酸酸性酯化反应酯化反应 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系3、对比乙醇、乙酸分子结构中的羟基的不同和乙醇、乙酸的化学性质，得出怎样的结论？2023/8/1新教材人教版201912CH3 C O HHH断裂了O-H断裂了C-H和O-HCH3CO HO与钠反应断裂了O-H酯化反应断裂C-O乙醇与乙酸中都有-OH，但表现出的性质（断键位置）不同，这说明原子团之间是相互影响的，乙酸中的C=O对O-H和C-O具有一定的影响，使它们变得更活泼取代氧化 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系【知识迁移】丙醇与钠反应、催化氧化反应；丙酸与钠反应、与乙醇酯化反应2023/8/1新教材人教版2019132CH3CH2CH2OH+2Na=CH3CH2CH2ONa+H2↑2CH3CH2CH2OH+O2 2CH3CH2CHO+2H2O催化剂 ?2CH3CH2COOH+2Na=2CH3CH2COONa+H2↑CH3CH2COHO+C2H5OH浓硫酸 ?CH3CH2COOC2H5+H2O 官能团的组成、结构与其主要化学性质的关系【问题】某有机化合物的结构简式为，HOCH2CH=CHCH2COOH它含有哪些官能团？能发生怎样的化学反应？这些反应中化学键和官能团发生了怎样的变化？C=C、 ━OH、 ━COOHC=C能发生加成反应、氧化；━OH置换反应