DB37T 573-2005酵母发酵饲料.pdf

ICS65.120DR37/T 5732005B46DB37备案号：山 長东省地方标准DB37/T573—2005酵母发酵饲料Leavened feedstuffs2005-×X-×X发布2006-03-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 573—2005前言请注意本标准的某些内容可能涉及专利．本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。本标准的附录A为资料性附录，本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出，本标准负责起草单位：山东省饲料监察所。本标准参加起草单位：山东省英利化学有限公司、山东省六一生物发酵制品厂、济南大吉饲料有限公司本标准主要起草人：夏继红、任爱丽、朱良智、陈淑沂、鲁玉峰、宿英德。 DB37/T 573—2005酵母发酵饲料1范围本标准规定了酵母发酵饲料的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存本标准适用于以植物蛋白粉、粉浆水、稽渣、糠麸等为原料，经酵母菌发酵、烘干灭菌、粉碎制成的酵母发醇饲料，2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5917配合饲科粉碎粒度的测定方法GB/T 6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T 6434饲料中粗纤维测定方法GB/T 6435饲料中水分的测定方法GB/T 6438饲料中粗灰分的测定方法GB 10648饲料标签GB 13078饲科卫生标准GB/T 14699. 1饲料采样GB/T 18823饲料检测结果判定的允许误差QB/T1940—1940饲料酵母3术语和定义下列术语和定义适用于本标准，3.1酵母发酵饲料leavened feedstuffs以植物蛋白粉、粉浆水、糟渣、糠麸等为原料，接入酵母菌种，经液-固结合发酵或固体发酵，烘干灭菌、粉碎制成的发醇饲料。3.2酵母菌yeasts产脆假丝酵母菌（Candidautilis），酿酒酵母菌（Saccharomycescerevisiae）等。3.3糟渣residue淀粉渣、啤酒渣、酒精渣、粉丝渣等。3.4糠麸bran米糠、麸皮等3.5水洗蛋白质purgedprotein试样加水煮沸洗涤过滤后剩余物的粗蛋白质含量，4要求4.1感官本品为干燥、松散、色泽淡黄或褐色的粉末或颗粒状物，具有酵母的特殊气味，无莓变、结块、虫蛀及异味，异臭。1 DB37/T 573—20054.2粉碎粒度全部通过0.90mm孔径筛，0.45mm孔径筛上物不得大于10%。4.3理化指标理化指标及分级见表1。.表 1酵母发酵饲料理化指标及分级(%)1. 指标1. 项目1.一级品1.二级品三级品水分1.10. 01.10. 0.10. 01.相蛋白质>50. 01.45. 01.40. 01.粗纤维≤0'81.10. 01.12. 01.粗灰分≤1.8. 01.10. 012. 01.水洗蛋白质≥1.粗蛋白质含量的804.4卫生标准应符合GB13078的规定。5试验方法5. 1感官将试样100g放置在白瓷盘内，在非直射日光、光线充足、无异味的环境中检查。5.2粉碎粒度按GB/T5917的规定执行。5.3水分按GB/T6435的规定执行.5.4粗蛋白质按 GB/T 6432 的规定执行。5.5粗纤维按 GB/T 6434 的规定执行。5.6粗灰分按GB/T6438的规定执行。水洗蛋白质按QB/T 1940 5.6.1规定执行。6检验规则6.1组批规则同一班组生产的、原料相同的、以最后一道工序的产品经均匀混合后，装袋的酵母发酵饲料产品为一检验批。6.2抽样方法按GB/T 14699.1 的规定执行。6.3检验分类出厂检验和型式检验。6.3.1出厂检验每批产品应进行出厂检验。检验项目为感官、粒度、水分、粗蛋白质、水洗蛋白质主要技术指标。检验合格并附检验合格证入库或出厂。6.3.2型式检验2 DB37/T 573—2005有下列情况之一时，应进行型式检验，检验项目为本标准中要求的所有项目。a)长期停产，恢复生产时：b)原料变化或改变主要生产工艺，可能影响产品质量时：C产品质量监督机构或行业主管部门提出进行型式检验的要求时：d)出厂检验与上次型式检验有大差异时：e）每年至少一次的周期性检验。6.4判定规则6．4．1粉碎粒度不作为质量判定依据的指标，只作为使用者的参考指标。6. 4. 2除粉碎粒度外其它指标的检验结果均应符合标准要求，检验结果全部符合标准要求的判为合格品，如有一项指标不符合本标准要求时，应加倍抽样复验一次，按复验结果判定本批次产品是否合格产品判定的允许误差按GB/T1882