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茶文化历史悠久 茶文化历史悠久 历史悠久的普洱茶文化 云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在 云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载— —东晋常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云 南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个 名称。 到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”;宋 明时期，中原的人们开始逐渐认识普洱茶，并且普洱茶在国家社会 经济贸易中开始扮演重要的角色。 到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称： “普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收 买，运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者; 末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”;……清代学者阮福 记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。清末明初，是普洱茶价格 最高时期，学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚， 产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少 陵之比渊明，识者韪之——也就是说：当时的普洱茶好茶价格是银 子(或金子)的两倍!民国至抗战之间，普洱茶又得到一定发展，很多 这个时期的老字号茶还有遗存，我们现在喝起来口感气韵非常好， 但因价格奇高，假冒者比比皆是。 抗战爆发直到新中国建立之间，云南整个茶业萧条荒芜;但解放 后很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶 优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖 的台地茶，七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪;但是，值得一提的 是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。 近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流 行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎， 跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出 ;鱼龙混杂，乱云飞度;三五年间， 暴热暴寒。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复， 人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。云南省标 准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省 一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的 散茶和紧压茶。” 来源 马黛茶来源于“mati”，产于南美地区。人们又将其称为“巴拉 圭来的茶”、“耶稣会茶”、“传教士的茶”等。马黛茶是用马黛 制作成的茶品。马黛是一种冬青科常绿灌木，人们又将其称为巴拉 圭草，马黛的树叶是呈翠绿色的，形状为椭圆形，枝叶间开雪白小 花。 功效 马黛茶中含有多种有益人体的营养成分，长期饮用对于改善人体 健康很有益处。经常饮用有助于减脂降压，调节血压平衡，养颜护 肤，清肠解腻等。其中独有的绿源酸、芸香甙等成分对于提升血液 品质，全面保持机体营养平衡很有帮助哦。 神秘的北苑茶介绍 茶星闪耀 北苑茶质量不断提高，花样不断翻新，每个品种上贡时限为五年， 五年后就不再加工和上贡，由于北苑茶制作技艺不断进步，上贡朝 迁持续了450年之久，在我国茶史上是独一无二的，北苑茶是我国 茶史上一颗闪烁的茶星。 北苑的由来 北苑的起源有多种说法，现在学者一般认为是：唐末，建瓯有个 叫张迁晖的大财主，看到凤凰山适宜种茶，便在这里开辟了方圆三 十里的茶园。王审知在福建建立闽国后，张迁晖在闽做官任阁门使， 负责四方朝见礼仪等事宜。龙启元年(公元933年)张迁晖把凤山这 片茶园献给了官府，这片茶园成为官家茶园。由于闽国的地域以福 建为境，而建瓯凤凰山在福建的北部，凤凰山茶园风景宜人，颇为 壮观，不失为帝王林园，便把这里称为北苑，北苑之名从此开始见 称。 当时北欧阳指茶焙，如同中当仿的茶场，有自己的茶园和加工场 所。随着北苍的发展，北苍的含义也发生了变化。致函宋太平兴国， 北苑发展成为御茶园，生产专供皇帝饮用的御茶。据1141年《东溪 试茶录》载，北苑有茶园25处，据1186年《北苑别录》载，北苑 有茶园46处。北苍发展到扣期形成了行政区，《建瓯县志》载： “吉苑里，在县东三十里，旧名北苑。洪开初割原祐乡东吉里来益 之，合二名为吉苑。”即明进洪开初年(约 1368年)东吉与北苑合并， 各取一字，新称吉苑，所以北苑之名随后在地图、县志中就不见称 了。 龙焙的延生 龙启元年(公元933年)凤凰山茶园成为官家茶园后，特别是实行 “轻徭薄敛，与民生息”的政策，“三十年间，一境晏然”，北苑 茶有了较大的发展。