富平县优势特色农业调研报告.docx

10 富平县优势特色农业产业调研报告 富平是陕西的农业大县，优势特色农产品较多，特色农业竞争力如何，直接关系到农民增收和县域经济进展。如何发挥我县农业资源优势，进一步做大做强我县优势特色农业，变资源优势为产品优势、市场优势、经济优势，带着这些问题，我们深入到全县各地进展了专题调研。 一、我县优势特色农业产业进呈现状 2023 年，省农业厅公布了《陕西省优势特色农产品区域布局规划》，我县的奶山羊、优质专用小麦、苹果、红苕被列为陕西省优势农产品。我县依据省农业厅的进展规划，制定了《富平县优势特色农产品区域进展规划》，同时将柿子、特色瓜菜列为全县优势特色农产品，以推动全县特色农业的进展。目前，全县特色农业进展格局已初步形成，建成了全国最大的奶山羊基地，全省最大的极早熟和极晚熟苹果基地、柿子基地、甜瓜基地以及全省重要的优质专用小麦基地。 〔一〕奶山羊产业。我县为中国奶山羊之乡。奶山羊品质优良， 体质结实，遗传性能稳定，产奶性好，鲜奶品质优良，养分水平仅次于人乳，是目前市场上最好的动物性乳品。 截至目前，全县奶山羊存栏到达 26 万只，创历史最高记录，全 县 24 个乡镇均有分布，建成万只奶山羊大乡 7 个，千头养羊大村 28 个，其中东南部的王寮、刘集、华朱、流曲、留古〔占到全县总量的 48%〕等乡镇存栏量最大，分别占全县的 12%、11%、9%、 8%、8%。 奶山羊产业的长足进展，催生了“龙头企业+收奶员队伍+基地+ 农户”产业化经营模式。在龙头企业建设方面，陕西红星乳业有限责任公司紧抓我县大力进展奶山羊产业的机遇，将产业链条延长到基地、村组，打算用 2—3 年时间在全县建设关中奶山羊效劳站 120 个，目前在建的有 10 个。效劳站承受集中机械挤奶，全程防疫免疫 等方法，全程为奶农效劳。效劳站建设，保证了企业鲜奶收购质量， 提高了鲜奶价格〔高出周边 0.2—0.3 元/公斤)，增加了农民收入， 并为红星乳业公司打造中国羊乳第一品牌打下了坚实的根底。目前， 红星公司生产的“美菱”系列羊奶粉深受市场欢送，产品供不应求。 红星乳业公司奶粉加工力量为 6000 吨，其中加工羊奶粉 2800 吨。与此同时，金牛乳业公司也加大了羊奶粉的生产比重，加快了国际 市场的开发，其产品已远销到港澳等地。 一村一品关中奶山羊良种繁育示范村建设工程进展顺当，已有6 个奶山羊示范村进展了标准化圈舍建设，建成养殖小区 2 个，使饲 养 30 只以上规模养殖户到达了 64 户，10 只以上的适度规模养殖户 943 户，较上年末分别增长了 800%和 170%。组建奶山羊专业合作社 5 个，入社农户到达近 4000 户。 〔二〕柿子产业。我县为中国柿子之乡，是全国知名的柿子生 产基地，品种以富平大尖柿为主。2023 年，县委、县政府作出了《关于进一步加快柿子产业进展打算》，结合实施退耕还林等林业重点工程，把柿子产业作为兴县富民的支柱产业来抓，使柿子产业得到较快进展。目前，全县柿子总面积到达 10.6 万亩，其中挂果面积 2 万多亩，年产鲜柿3600 万斤，加工柿饼5500 吨。建成了曹村、庄 里两个万亩乡镇，庄里镇王庄村、淡村镇荆川村以及张桥镇南坪村 等 10 多个千亩柿子村 。 柿饼加工悠久，明朝万历年间曾作为贡品。富平“合儿饼”因 其“个大、霜白、底亮、质润、味香甜”等特色而倍受市场欢送。从1992 年起，富平柿饼出口到日本、 韩国及东南亚各国，并经日本转口到欧美。目前，富平柿饼在国际、国内市场畅销不衰，市场行 情始终看涨。据调查，富平柿饼批发价一般比外地高出 2—6 元/斤， 2023 年春节期间，西安炭市街“富平合儿饼”零售价高达 15—18 元 /斤。 栽植柿子和加工柿饼经济效益格外显著，庄里镇南午村兴社韩广才，9 年前在 2.2 亩种植 85 棵柿子树，2023 年产鲜柿 2.3 万 斤，加工柿饼 5000 斤，收入到达 4 万多元。曹村镇马坡村是我县最大的柿饼加工基地，该村 178 户，838 口人，几乎家家户户搞柿饼加工，是远近著名的柿饼加工专业村，2023 年全村加工销售柿饼约 1000 吨，纯收入 380 万元，仅此一项，全村人均纯收入达 4500 多元，占全年人均纯收入的 4/5。 〔三〕果业。富平具有独特的自然条件，是多种果树的优生区， 苹果大规模栽植虽起步晚，但进展快，走出了一条特色化进展之路。目前，全县以苹果为主的果园面积已到达25 万亩，其中苹果20 万亩，梨及其它杂果 5 万亩，建成全省最大的早中熟和极晚熟苹果基地，跨入陕西果业强县行列。 〔四〕优质专用小麦。我县为全省优质专用小麦生产基地，截至目前，全县优质专用小麦面积已到达 35 万亩，主要分布在县中部及北部沿山区洪积扇区。我县生产的小麦蛋白含量高，品质优良，面 白筋