2024届高考一轮复习生物课件（苏教版）：蛋白质是生命活动的主要承担者.pptxVIP

;;;源于必修1 P28“课外阅读”：组成人体蛋白质的必需氨基酸有___种，巧记为甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)。此外，精氨酸、组氨酸人体合成不足被称为半必需氨基酸。;(2)蛋白质的结构及其多样性 ①氨基酸的脱水缩合;②蛋白质的结构层次;a.源于必修1 P21“图1－3－1”：胰岛素由___条肽链构成，通过二硫键(—S—S—)相互结合在一起，其中共含有___个二硫键。 b.源于必修1 P22“正文”：不同的蛋白质分子由一条或多条、相同或不同的肽链构成，肽链能够___________，形成具有______ _______的蛋白质分子。 c.源于必修1 P23“图1－3－5”：血红蛋白是一种由574个氨基酸组成的蛋白质，含有___条多肽链。;③蛋白质结构多样性的原因;提醒　(1)同一生物不同细胞蛋白质不同的直接原因是mRNA不同，根本原因是基因的选择性表达。(2)不同生物蛋白质不同的根本原因是DNA(基因或遗传信息)的特异性。;2.蛋白质的功能;考向一　蛋白质的结构 1.科学家研究和鉴定一些动物谷胱甘肽过氧化物酶的作用时，发现了人体第21种氨基酸——硒代半胱氨酸，是蛋白质中硒的主要存在位置，人体内硒含量很少，合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取。下列有关叙述中，错误的是 A.硒元素属于微量元素 B.硒位于硒代半胱氨酸的R基中 C.硒代半胱氨酸是必需氨基酸 D.人体的蛋白质均含有硒;由题意可知，体内硒含量很少，硒元素属于微量元素，A正确； 氨基酸的区别在于R基的不同，硒位于硒代半胱氨酸的R基中，B正确； 由题干信息“合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取”可推知，硒代半胱氨酸是必需氨基酸，C正确； 并不是所有的蛋白质都含有硒，D错误。;2.迁徙的鸟类长途跋涉不迷路与其体内的磁受体蛋白有关，磁受体蛋白能感应到微弱的地球磁场，并沿着地球磁场方向排列。下列叙述正确的是 A.磁受体蛋白溶液中加入一些食盐后析出，会失去原有功能 B.磁受体蛋白中一定含有所有的组成蛋白质的氨基酸 C.鸟类体细胞中一般都含有磁受体蛋白 D.磁受体的特异性主要体现在氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质 的空间结构???;盐析过程蛋白质结构没有发生变化，仍可保留原有功能，A错误； 天然氨基酸是组成生物体蛋白质的原料，但磁受体蛋白中不一定含有所有的天然氨基酸，B错误； 由题干信息可知，迁徙的鸟类体细胞中才含有磁受体蛋白，C错误； 蛋白质的特异性主要体现在其分子结构上，蛋白质分子的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，D正确。;蛋白质的水解、变性和盐析;蛋白质的水解、变性和盐析;考向二　蛋白质的相关计算 3.(多选)二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，下列相关叙述正确的是 A.该蛋白质至少有280个氨基 B.形成该蛋白质的过程中脱去了278个水分子 C.该蛋白质至少有2个游离的羧基 D.该蛋白质的功能由蛋白质的空间结构决定;根据题图分析可知，该蛋白质是由280个氨 基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，一条 肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的 羧基，因此该蛋白质至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基，A错误，C正确； 形成该蛋白质的过程中共形成280－2＝278(个)肽键，即脱去了278个水分子，B正确； 该蛋白质的功能是由氨基酸的数量、种类、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构决定的，D错误。;4.催产素是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，具有催产及使乳腺排乳的作用。下图为催产素结构简式，据此判断，下列有关叙述正确的是 A.催产素中含有9个肽键 B.催产素彻底水解后共得到8种氨基酸 C.催产素彻底水解需要9个水分子 D.形成催产素的过程中相对分子质量减少了144;由图分析可知，催产素环状结构是 由二硫键形成的，其为链状九肽， 共有8个肽键，A错误； 由于催产素中含有8个肽键，因此 催产素彻底水解需要8个水分子，C错误； 氨基酸脱水缩合形成催产素的过程脱去的水分子数目是8,1个二硫键脱去2个H，因此相对分子质量减少8×18＋2＝146，D错误。;5.某五十肽中有4个丙氨酸(R为—CH3)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态存在)。下列叙述错误的是 A.该五十肽水解产物中的多肽链比原来增加了 8个氧原子 B.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基 C.若将新生成的4条多肽链重新连成一条长链，将脱去3个水分子 D.若将得到的5个氨基酸缩合成一条肽链，则有5种不同的氨基酸序列;据图分析可知，脱掉了4个丙氨酸后，肽键数目减少8个，相