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工业工程基础知识 第一页，共十六页，2022年，8月28日 主 要 内 容 工业工程的发展史 工业工程的定义、功能和特点 工业工程的研究范畴 标准工时的用途 秒表法测工时 第二页，共十六页，2022年，8月28日 工业工程的发展史 1、泰勒——“科学管理之父”、“工业工程之父”（1856~1915） 认为如果管理没采用科学方法，工人缺乏训练，没有自己正确的操作方法和程序，将会大影响生产率。 创立了时间研究，科学地制定劳动定额，采用标准化，极大地提高了效率，降低了成本。 2、吉尔布雷斯——工业工程的奠定人（1868~1924） 创立了动作研究，将人从事生产作业中的动作进行分解，确立基本的动作要素，再进行科学分析，达到提高效率的目的。 影片分析法（Film法） 发明了工序图，为分析作业顺序提供了良好的工具 3、甘特，甘特图，为工作计划，生产进度提了方法和工具。 亚当、斯密，提出劳动分工的概念。 李嘉图，穆勒等为工业工程学科作出了巨大贡献 第三页，共十六页，2022年，8月28日 工业工程的定义、功能、特点 1、工业工程的定义： 美国工业工程师协会（AIIE）1955年提出： “工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统，进行设计，改善和设置的一门学科。它综合运用了数学、物理学和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理和方法，对该系统所取得的成果进行确定，预测和评价。” 2、工业工程的基本功能： 基本功能是：对现有的人员、物料、设备、能源、信息所组成的系统进行研究分析，以期达到提高效率、降低成本的效果。具体表现为规划，设计，评价和创新四个方面。 3、工业工程的目标： 使生产系统投入的要素得到有效的利用，从而： ◎ 降低生产成本 ◎ 保证产品质量 ◎ 保证生产安全 ◎ 提高生产效率 ◎ 获得最佳效益 第四页，共十六页，2022年，8月28日 工业工程的核心是降低成本，提高质量和生产率。 综合地运用知识体系，把技术和管理有机地结合在一起。 注重人的因素是工业工程区别于其它工程学科的特点之一。 工业工程的重点是面向微观管理。 是系统优化技术，寻求最佳的设计和改善方案。对系统进行不断革新，改造和提高，使之在新的条件下实现何优化，永远获得最高的综合效益。 工业工程的定义、功能、特点 4、工业工程的特点： 5、工业工程的意识： 成本和效率意识 问题和改革意识 工作简单化、标准化 全局和整体意识 以人为中心的意识 第五页，共十六页，2022年，8月28日 工作研究 工作研究是工业工程体系中重要的基础技术。它利用动作研究、时间研究、方法研究和作业测定等技术，分析影响工作效率的各种因素，帮助企业挖潜，革新和不断地改善，以消除人国自我批评力、财力和时间等方面的浪费，并减轻劳动强度，合理安排作业，用新工作方法代替原有的工作方法，并制定该项工作所需的标准时间，从而提高劳动生产率和经济效益。 工业工程的主要范畴 生产计划与控制 主要研究生产过程及各种资源的组织、计划、调度和控制，内容包括生产过程的空间和时间的结构和组织，制定生产计划和作业计划，生产能力平衡、库存量的确定和控制，通过对人、财、物和信息的合理组织及调度，保证生产过程均衡、高效率，加速物流、信息流的运转，提高资金周转率 第六页，共十六页，2022年，8月28日 工业工程的主要范畴 质量管理与可靠性技术 质量管理指为保证产品质量或工作质量所进行的质量调查、计划、组织、直辖市与控制等各项工作，以做主达到规定的质量标准，预防不合格品产生，甚至要求达到零缺陷。为了健全质量保障体系，美、日等国曾先后推行了质量控制、全面质量控制、全面质量管理等科学的质量管理都取得了时显的效果，显著增强了竞争实力。 设施规划与设计 对系统对象（如工厂、医院、商店等）的厂址选择、平面布置、物流分析、物料搬运方式及运输工具的选择等进行具体的规划与设计，从而使各生产要素和各子系统（设计、制造、供应、后勤服务、销售等部门）按照工业工程的要求得到合理的配置和布局，组成高效率的生产集成系统。迷是工业工程实现系统整体优化，提高系统整体效益的关键坏节。 第七页，共十六页，2022年，8月28日 工业工程的主要范畴 工程经济 在工业工程中经常用到经济分析方法有：投资效益分析与评价的原理和方法，投资风险分析，评价与比较，工程项目可行性研究，技术发行与设备更新的经济分析，多种技术方案的成本、利润计算与方案选择，资金时间价值的分析与计算方法等。 工效学（Erganomics） 亦称人类工程学（Human Engineering