二年级下册语文试题 识字4中国美食技巧强化版部编版含答案.doc

识字4中国美食技巧强化B版 1．看拼音，写汉字。 kǎo yā（_____） shuǐ zhǔ yú（_____） hóng shāo qié zǐ（_____） yáng ròu（_____） dàn chǎo fàn（_____） liáng bàn bō cài（_____） 2．照样子，填一填。? 例：烤 ← （火） → （烧）（炸）（炖）? 饱 ← （_____） → （_____）（_____）（_____）? 蒸 ← （_____） → （_____）（_____）（_____）? 菇 ← （_____） → （_____）（_____）（_____） 3．写出下列词语的近义词。 保护——________ ????张开——________ ????漂亮——________ 珍贵——________ ????容易——________? ???损坏——________ 4．选择下列划线字的正确读音。 炸________（zhá ?zhà）鱼??? ???酱________（jiàng ?jiǎng）菜 蘑________（mé ?mó）菇?? ??????爆炸________（zhá ?zhà） 小米粥________（zōu ?zhōu）??? 炖________（dùn ?chǔn）肉 5．给加点的多音字选择正确的读音，写在括号里。 zhá zhà 奶奶在厨房里忙着炸（______）年糕。 八路军炸（______）毁了敌人的碉堡！ 6．选一选，填一填。 坡 菠 玻 （__________）纹 （__________）璃 山（__________） 饭 返 贩 （__________）回 吃（__________） （__________）卖 昨 作 炸 （__________）酱 （__________）天 （__________）为 7．我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)? ①炒　　②烤　　③烧　　④炖 ⑤炸　　⑥煎　　⑦蒸　　⑧煮 （____）面条 （____）薯条? （____）肉串 （____）青菜? （____）排骨 （____）牛排 （____）馒头 ?（____）茄子 8．认一认下面这些菜，并和菜名连一连。 香煎豆腐 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 凉拌菠菜 红烧茄子 9．按要求写句子。 （1） 你的树枝难看。（改为感叹句） ___________________________________________________________________________ （2） 小枣树结了枣子。（用“弯弯曲曲的”“又大又红的”扩句） ___________________________________________________________________________ （3） 中国的美食品种众多，有葱爆羊肉，有小鸡炖蘑菇，有________，还有_________。（照样子补充句子） 10．你知道制作哪些食物时需要用到“烧、烤、爆、炖、炸、煎、蒸、煮、炒”等这些方法？ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 课外阅读。 北京美食 每个到北京旅游的人，都会到全聚德烤鸭店，去吃烤鸭，因为那里的烤鸭是北京最负盛名的美食。 我和爸爸妈妈也不例外，晚上，我们来到全聚德烤鸭店，准备美美地吃上一顿烤鸭。 我们刚走进烤鸭店，一股烤鸭的香味扑鼻而来，闻得我口水都要流出来了。终于，烤鸭上桌了，我迫不及待地拿出一张饼，挑了一块最大的鸭肉，包在饼里面，卷呀卷，一会儿，烤鸭饼做好了。我张开大嘴，啊呜，啊呜吃起来，味道真是好极了。 全聚德烤鸭真是太好吃了，不信，你们也去尝一尝吧！ 11．在括号里填上恰当的量词。 一（________）香味 一（________）饼 一（________）鸭肉 12．文中我和爸爸妈妈去_______（地点）吃烤鸭。 13．用“____”画出文中描写我吃烤鸭的句子。 14．本文表达了作者怎样的思想感情？ ___________________________________________