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何首乌采收技术规程
1 范围
本标准规定了何首乌采收的术语和定义、采收前准备、采收、除杂、运输、采收人员、记录。
本标准适用于广东省县何首乌采收。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
中华人民共和国药典（2015版）一部
中药材生产质量管理规范（试行）
3 术语和定义
下列术语的定义使用于本标准。
3.1 何首乌
为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的块根。
3.2 最佳采收时间
指中药材产量和有效成分含量最高的采收时间。
4 采收前准备
4.1 田间管理
采收前6个月不施肥、不除草，使何首乌呈半野生状态。
4.2 采收机具
采收机具应保持清洁、无污染，并存放在无虫害、鼠害和禽畜的干燥场所。
4.3 去藤茎
采收前先将地上的藤茎、细枝等杂物清除干净。
5 采收
5.1 采收时间
何首乌定植2.5～3年后，秋季地上部分枯萎至第二年5月份均可采收，最佳采收期为10～12月份。
5.2 采收方法
将去除藤茎的何首乌块根连同泥土一起犁出，抖去泥土。起挖时应尽量避免断根和伤根皮。
6 除杂
采收的何首乌削去表面须根和头尾两端，除去何首乌表面的杂质及异物，剔除破损、腐烂、变质的何首乌。
7 运输
将干净的何首乌块根装入编织袋或篓中，用洁净的农用车或货车运回初加工车间。
8 采收人员
采收人员必须身体健康，无传染病和外伤疾病。
9 记录
按实际采收规范填写采收记录，包括：采收地块、种植年限、采收日期、采收工具、采收面积、采收人员等，并及时归档保存。
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